Raffaella
Cesarina seit 2025Spezialität: Arancino messinese
Ich lebe in: Messina
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Raffaella!
Indem ich die traditionellen Rezepte meiner Familie weitergebe, bewahre ich die sizilianische Küche wie einen kleinen Schatz aus Düften und Erinnerungen. Ich teile gerne mit Freunden und Gästen diese Aromen, die nach „Zuhause” schmecken und meine Geschichte erzählen.Ich liebe es auch, zu experimentieren, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und neue Rezepte zu kreieren, die immer mit meiner Heimat verbunden bleiben. So bringe ich jeden Tag Sizilien auf den Teller... und in mein Herz.
Meine Spezialitäten
- Frische handgemachte Pasta und Tiramisu
- Arancino messinese
- Spaghetti mit Miesmuscheln aus dem See von Ganzirri
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- This is sooo fun!! I traveled all the way from Taiwan to Messina and have always wanted to try making my own food/recipes in Sicily (lol), so when I finally found this cooking class I had to go for it!!! Highly recommended! Great place, great vibe and amazing people 🥹💕 A must-do when you travel to Messina!!!
- While visiting Messina with my fiancée, we booked a cooking class through Cesarine with Raffaella after hearing about it on our MSC cruise. It ended up being one of the most memorable parts of the trip. We prepared fresh tagliatelle and gnocchi by hand, and finished with a delicious tiramisù. Raffaella shared her family recipes, stories, and that warm Sicilian hospitality that instantly makes you feel at home. On top of that, the view from her home overlooks the Strait of Messina and was absolutely fantastic. Couldn’t recommend it more! Joe, USA
Yu-Cen L. - Dezember 2025
Joe G. - Dezember 2025