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Stefania

Cesarina seit 2026

Ich lebe in: Messina

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Stefania

Ich bin Stefania, Lehrerin mit großer Leidenschaft fürs Kochen – eine Kunst, die für mich weit mehr bedeutet als nur das Zubereiten von Speisen. Kochen ist Liebe, Tradition, Teilen und Freundschaft. Ich liebe es, süße und herzhafte Gerichte zu kreieren, mit besonderem Augenmerk auf Hefeteige, die Geduld und Hingabe erfordern. Die traditionelle Küche meiner geliebten Heimat Sizilien ist meine tiefste Inspirationsquelle: die von meiner Großmutter und Mutter überlieferten Rezepte sind für mich ein Schatz, den ich bewahren und weitergeben möchte.Durch das Kochen drücke ich Fürsorge und Zuneigung aus und halte familiäre und kulturelle Traditionen lebendig. Oft erzählen die Gerichte, die ich zubereite, eine Geschichte, eine Verbindung zu meinen Wurzeln und zu den Menschen, die ich liebe. Kochen ist für mich ein Moment des Miteinanders, eine Gelegenheit, nicht nur Speisen, sondern auch Emotionen, Freundschaft und wertvolle Erinnerungen zu teilen.

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Erlebnisse

Bewertungen

5.0
21 Bewertungen
Dies war ein 10/10-Erlebnis für einen authentischen italienischen Kochkurs. Stefania war eine exzellente Gastgeberin – so liebenswürdig, freundlich, aufrichtig und sie hat uns sofort in ihrem Zuhause willkommen geheißen. Sie hat alles Mögliche getan, um sicherzustellen, dass wir das bestmögliche Erlebnis hatten. Das Essen war köstlich, die Anweisungen waren leicht zu befolgen und wir hatten so viel Spaß! Wir sind so dankbar, dass wir diese Erfahrung machen durften. SEHR empfehlenswert!!!

Übersetzt aus dem Englisch•

Kelly - 

Wir hatten eine fantastische Zeit mit Stefania! Sie hat alles wunderbar erklärt und vorgeführt. Es war sehr großzügig von ihr, uns ihr Zuhause zu öffnen. Wir können es kaum erwarten, nach Hause zu kommen und mehr von den köstlichen Rezepten und Techniken auszuprobieren, die sie mit uns geteilt hat!

Übersetzt aus dem Englisch•

Jennifer & Jim - 

Danke, Stefania, für eines der Highlights unserer Reise!! Und danke, dass du dein wunderschönes Zuhause, deine wirklich besondere Familie und vor allem deine fantastischen Talente und Rezepte mit uns geteilt hast. Es ist eine Erinnerung, die wir schätzen und jedes Mal wieder aufleben lassen werden, wenn wir eine deiner Mahlzeiten mit unserer Familie und unseren Freunden teilen. Es gibt nichts Besonderes als die Freude, Essen und Traditionen zu teilen… danke noch einmal, dass du ein Teil der unseren geworden bist!

Übersetzt aus dem Englisch•

Karen  - 

Ein Erlebnis, an das wir uns ein Leben lang erinnern werden!! Stefania und ihr Mann haben uns ihr wunderschönes Zuhause geöffnet, um uns einige italienische Kochkünste beizubringen! Als wir buchten, wussten wir, dass wir etwas anderes machen wollten als bei den anderen Ausflügen, die wir über Viator gebucht hatten. Um ehrlich zu sein, waren wir uns nicht sicher, was uns erwarten würde, aber das änderte sich sofort, als wir Stefania trafen! Wir hatten SO viel Spaß! Was für ein freudiges Erlebnis sie uns bereitet hat! Sie hatte unsere Arbeitsplätze komplett vorbereitet und alles bereit, was wir benötigten. Sie demonstrierte, wie man den Teig zubereitet, knetet, durch die Pastamaschine lässt und wie man ihn schneidet. Dann durften wir alle dasselbe tun, während sie uns bei Bedarf unterstützte und anleitete. Es hat so viel Spaß gemacht, wir hatten eine tolle Zeit! Wir durften essen, was wir zubereitet hatten: eine Fleischsauce mit Bandnudeln (vielleicht Tagliatelle?) und Käse-Ravioli… beides serviert mit fantastischen Saucen! Zum Nachtisch hatten wir das beste Tiramisu, das wir je gegessen haben… komplett mit ihren selbstgemachten Löffelbiskuits!! Stefania, ihr Mann und ihr Sohn haben uns ihr schönes Zuhause geöffnet, um ihre Fähigkeiten und ihre Leidenschaft für das Kochen und das Kreieren wunderbarer Gerichte mit uns zu teilen. Im Gegenzug haben sie uns ein Erlebnis hinterlassen, das wir nie vergessen werden. Wir hatten einen absolut wundervollen Tag! Wenn wir zurück nach Messina reisen, würden wir uns freuen, diese wunderbaren Menschen wiederzusehen!!

Übersetzt aus dem Englisch•

Jay D. - 

Stefania war eine absolute Freude. Der Kurs war toll gestaltet und für alle Kochstufen geeignet. Das Essen war phänomenal. Es war wunderbar, von Stefania zusammen mit ihrem Mann und ihrem Sohn in ihr Zuhause eingeladen zu werden. Dies war ein fantastisches Erlebnis, das keiner von uns vergessen wird!

Übersetzt aus dem Englisch•

Chef David Mills - 

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