Kochkurse
Messina auf dem Tisch: Hausgemachte Frische Pasta
5.0
Stefania
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Mit Ricotta gefüllte Pasta mit Salbei-Butter und Haselnüssen
- Tagliatelle mit Wurstsoße
- Tiramisu
- Piazza Bianca, dazu lokale Wurstwaren und Käse
Ich freue mich darauf, dich zu meinem Kochkurs für Liebhaber von Hefeteig und hausgemachter frischer Pasta zu begrüßen.
Wir beginnen mit der Zubereitung meiner weißen Pizza, duftend und luftig, die wir mit Wurst und Käse aus der Region genießen werden. Anschließend rollen wir den Teig aus, um zwei Sorten frischer Pasta herzustellen: eine mit Ricotta gefüllte Pasta, serviert mit Butter, Salbei und Haselnüssen, sowie Tagliatelle mit einer reichhaltigen Wurstsoße.
Wir beenden den Kurs mit einer süßen Note und bereiten gemeinsam einen großen Klassiker der Tradition zu: das Tiramisu.
Ein praktisches und mitreißendes Erlebnis, um Techniken, Geheimnisse und authentische Aromen zu lernen, zwischen Geselligkeit und Leidenschaft für das Kochen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
7 Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Stefania und ihrem Sohn Alberto in Messina. Wir haben gelernt, Tagliatelle und Ravioli zuzubereiten, und Stefania hat uns außerdem verschiedene Käsesorten und das beste Tiramisu vorgestellt. Es war eine der schönsten Erfahrungen unseres Mittelmeerurlaubs, ein wunderschönes lokales Haus zu besuchen und so köstliche Speisen zuzubereiten. Stefania war eine unterhaltsame und geduldige Lehrerin, und wir würden sehr gerne nach Messina zurückkehren und Cesarine auch in anderen Städten ausprobieren. Es gab uns einen Einblick in das lokale Leben und die Küche, der auf keinem anderen Weg möglich gewesen wäre.
- Wir hatten eine fantastische Zeit beim Kochen mit Stefania in ihrem Zuhause. Das Haus und die Küche waren wunderschön, sehr sauber, und sie war bestens vorbereitet, als wir ankamen. Sie hatte bereits selbstgebackenes Ciabatta zubereitet, der Tisch war mit Vorspeisen und Wein gedeckt, und alle Zutaten lagen bereit, damit wir sofort mit dem Kochen beginnen konnten. Meine Familie (ich, mein Mann und unser 12-jähriger Sohn) wollte lernen, wie man Pasta macht, und sie zeigte uns dies mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anweisungen, bevor wir selbst an der Reihe waren! Sie war geduldig und sehr informativ, während wir an unserer Pasta arbeiteten. Nachdem wir fertig waren, zeigte sie uns, wie man Tiramisu zubereitet, und wir konnten die Vorspeisen und den Wein genießen, während sie die Pastasaucen fertigstellte. Das gesamte Essen war wirklich eines der besten, die wir je hatten. Stefania und ihr Sohn Alberto waren so herzlich und gastfreundlich. Wir haben uns in ihrem Zuhause sofort wie ein Teil der Familie gefühlt. 💟 Unser 12-jähriger Sohn sagte, dass dies das absolute Highlight unserer zwölftägigen Europareise war! Ich kann das Kochen mit Stefania jedem wärmstens empfehlen, der eine wunderbare Familie kennenlernen und köstliche, einfache italienische Speisen zubereiten möchte! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Was für wunderbare drei Stunden in toller Gesellschaft. Wir haben so viel gelernt und können es kaum erwarten, zu Hause zum ersten Mal Pasta-Kochen auszuprobieren. Sehr zu empfehlen, danke 🥰
- Wir hatten eine so schöne Zeit mit Stefania und ihrem Sohn! Perfekte Gastgeber für dieses Erlebnis (: Sie hießen uns in ihrem Zuhause willkommen und zeigten uns, wie man zwei verschiedene Pastagerichte zubereitet. Sie boten köstliche Vorspeisen an, darunter eine frisch gebackene Focaccia und traditionelle sizilianische Beilagen dazu. Und das Tiramisu, das sie als Dessert gemacht hat, war das beste, das wir je gegessen haben!! Während unseres Mittagessens bekamen wir außerdem viele Empfehlungen für lokale Orte, an denen man die Aussicht auf Messina genießen kann. Ich würde dieses Erlebnis jedem empfehlen! 10/10!
- Das war so ein tolles Erlebnis! Stefania hat uns in ihrem Zuhause willkommen geheißen, als wären wir Familie! Sie hat uns beigebracht, wie man Pasta macht, aber das Erlebnis war viel mehr als das. Ich kann es kaum erwarten, meine Fähigkeiten in der Pastazubereitung auszuprobieren, sobald ich wieder zu Hause bin.
Übersetzt aus dem Englisch•
Olivia Bergen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Danielle Graham -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mark & Ruth Williams -
Übersetzt aus dem Englisch•
Corinne and Tom Cicchetti -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cindy -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Stefania
Cesarina seit 2026Stadt: Messina (ME) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bin Stefania, Lehrerin mit großer Leidenschaft fürs Kochen – eine Kunst, die für mich weit mehr bedeutet als nur das Zubereiten von Speisen. Kochen ist Liebe, Tradition, Teilen und Freundschaft. Ich liebe es, süße und herzhafte Gerichte zu kreieren, mit besonderem Augenmerk auf Hefeteige, die Geduld und Hingabe erfordern. Die traditionelle Küche meiner geliebten Heimat Sizilien ist meine tiefste Inspirationsquelle: die von meiner Großmutter und Mutter überlieferten Rezepte sind für mich ein Schatz, den ich bewahren und weitergeben möchte. Durch das Kochen drücke ich Fürsorge und Zuneigung aus und halte familiäre und kulturelle Traditionen lebendig. Oft erzählen die Gerichte, die ich zubereite, eine Geschichte, eine Verbindung zu meinen Wurzeln und zu den Menschen, die ich liebe. Kochen ist für mich ein Moment des Miteinanders, eine Gelegenheit, nicht nur Speisen, sondern auch Emotionen, Freundschaft und wertvolle Erinnerungen zu teilen.
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