Kochkurse
Messina auf dem Tisch: Hausgemachte Frische Pasta
5.0
Stefania
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Mit Ricotta gefüllte Pasta mit Salbei-Butter und Haselnüssen
- Tagliatelle mit Wurstsoße
- Tiramisu
- Piazza Bianca, dazu lokale Wurstwaren und Käse
Ich freue mich darauf, dich zu meinem Kochkurs für Liebhaber von Hefeteig und hausgemachter frischer Pasta zu begrüßen.
Wir beginnen mit der Zubereitung meiner weißen Pizza, duftend und luftig, die wir mit Wurst und Käse aus der Region genießen werden. Anschließend rollen wir den Teig aus, um zwei Sorten frischer Pasta herzustellen: eine mit Ricotta gefüllte Pasta, serviert mit Butter, Salbei und Haselnüssen, sowie Tagliatelle mit einer reichhaltigen Wurstsoße.
Wir beenden den Kurs mit einer süßen Note und bereiten gemeinsam einen großen Klassiker der Tradition zu: das Tiramisu.
Ein praktisches und mitreißendes Erlebnis, um Techniken, Geheimnisse und authentische Aromen zu lernen, zwischen Geselligkeit und Leidenschaft für das Kochen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Was für wunderbare drei Stunden in toller Gesellschaft. Wir haben so viel gelernt und können es kaum erwarten, zu Hause zum ersten Mal Pasta-Kochen auszuprobieren. Sehr zu empfehlen, danke 🥰
- Wir hatten eine so schöne Zeit mit Stefania und ihrem Sohn! Perfekte Gastgeber für dieses Erlebnis (: Sie hießen uns in ihrem Zuhause willkommen und zeigten uns, wie man zwei verschiedene Pastagerichte zubereitet. Sie boten köstliche Vorspeisen an, darunter eine frisch gebackene Focaccia und traditionelle sizilianische Beilagen dazu. Und das Tiramisu, das sie als Dessert gemacht hat, war das beste, das wir je gegessen haben!! Während unseres Mittagessens bekamen wir außerdem viele Empfehlungen für lokale Orte, an denen man die Aussicht auf Messina genießen kann. Ich würde dieses Erlebnis jedem empfehlen! 10/10!
- Das war so ein tolles Erlebnis! Stefania hat uns in ihrem Zuhause willkommen geheißen, als wären wir Familie! Sie hat uns beigebracht, wie man Pasta macht, aber das Erlebnis war viel mehr als das. Ich kann es kaum erwarten, meine Fähigkeiten in der Pastazubereitung auszuprobieren, sobald ich wieder zu Hause bin.
- Ein tolles Erlebnis, wir können Stefania nur wärmstens empfehlen! Wir haben in letzter Minute, erst am Vorabend, gebucht, und sie hat uns sofort eine Nachricht geschickt und die Buchung bestätigt. Da es eine kleine Gruppe war, wurde es ein sehr persönliches und intimes Erlebnis, und sie und ihr Sohn haben alles so unkompliziert wirken lassen! Sie hat uns die beste Focaccia gemacht, die wir in Italien gegessen haben, und bereitete ein Antipasti-Brett sowie Wein vor, den wir vor den Pasta-Gängen genießen konnten. Und die Pasta!! Sie war unvergesslich (sowohl, weil wir sie selbst machen durften, als auch wegen der Art, wie sie sie für uns zubereitet hat), und ich glaube nicht, dass ich jemals ein besseres Tiramisu essen werde. Wenn Sie auch nur in Erwägung ziehen, während Ihres Sizilien-Urlaubs einen Kochkurs zu belegen, müssen Sie zu Stefania gehen!
- Meine Mutter, meine zwei Töchter und ich haben an einem Kochkurs in Stefanias wunderschönem Zuhause teilgenommen, in Begleitung ihres Sohnes. Das Menü war exzellent und ihre Gastfreundschaft sogar noch besser. Wir haben alle frische Pasta von Grund auf sowie Tiramisu zubereitet. Während sie den Rest der Mahlzeit zubereitete, wurden wir mit wunderbaren Vorspeisen und Wein versorgt. Stefania ist die liebste Frau und liebt es absolut zu kochen! Eine Leidenschaft, die sie von ihrer Mutter geerbt hat! Ich kann jedem wärmstens empfehlen, einen Kurs bei Stefania zu buchen! Wir waren alle traurig, ihr Haus zu verlassen! Dies war das Highlight unserer 20-tägigen Reise durch den Mittelmeerraum!
Übersetzt aus dem Englisch•
Mark & Ruth Williams -
Übersetzt aus dem Englisch•
Corinne and Tom Cicchetti -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cindy -
Übersetzt aus dem Englisch•
Elizabeth Kelly -
Übersetzt aus dem Englisch•
Brent -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Stefania
Cesarina seit 2026Stadt: Messina (ME) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bin Stefania, Lehrerin mit großer Leidenschaft fürs Kochen – eine Kunst, die für mich weit mehr bedeutet als nur das Zubereiten von Speisen. Kochen ist Liebe, Tradition, Teilen und Freundschaft. Ich liebe es, süße und herzhafte Gerichte zu kreieren, mit besonderem Augenmerk auf Hefeteige, die Geduld und Hingabe erfordern. Die traditionelle Küche meiner geliebten Heimat Sizilien ist meine tiefste Inspirationsquelle: die von meiner Großmutter und Mutter überlieferten Rezepte sind für mich ein Schatz, den ich bewahren und weitergeben möchte. Durch das Kochen drücke ich Fürsorge und Zuneigung aus und halte familiäre und kulturelle Traditionen lebendig. Oft erzählen die Gerichte, die ich zubereite, eine Geschichte, eine Verbindung zu meinen Wurzeln und zu den Menschen, die ich liebe. Kochen ist für mich ein Moment des Miteinanders, eine Gelegenheit, nicht nur Speisen, sondern auch Emotionen, Freundschaft und wertvolle Erinnerungen zu teilen.
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