Kochkurs: Traditionelle Tagliatelle

„Das Wissen um die Geheimnisse und Regeln der Küche hat mich schon immer fasziniert, weil es mit Familie, Freunden und dem Wohlbefinden der Menschen verbunden ist. Ich erinnere mich an die Sonntage meiner Kindheit, an denen es in der Küche immer etwas Neues zu lernen gab: frische Pasta, Kartoffelgnocchi, Pesto, Pizza, Fleischbällchen...Als ich dann (sehr früh) eine Familie gründete, konnte ich klassische Gerichte ausprobieren und perfektionieren, aber auch Rezepte, die ich bei meinen Eltern nie gegessen hatte.” „Dieses Abenteuer entstand in erster Linie aus meiner Leidenschaft für das Kochen, aber auch aus dem Wunsch, Menschen zu treffen, mit denen ich die Vorzüge der italienischen Küche und Weinkultur teilen kann.”