Kochkurse
Kochkurs zu Culurgiones, einem typischen sardischen Gericht
5.0
Lokales Gericht
Andrea
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Culurgiones
Hey Leute, ich bin Andrea, wohne in Cagliari und würde mich freuen, euch bei mir zu Hause zu einem gemütlichen Abend zu begrüßen, an dem wir Culurgiones, ein traditionelles sardisches Gericht, entdecken. Diese leckeren Ravioli sind mit Kartoffeln, Käse und typischen Kräutern aus unserer Region gefüllt. Der Teig für die Culurgiones wird mit Wasser und Hartweizenmehl nach einem Rezept zubereitet, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Nachdem wir sie gemeinsam zubereitet haben, werden wir sie genießen, vielleicht zusammen mit einem guten Glas Wein. Es wird eine besondere Gelegenheit sein, unsere Kultur und kulinarische Tradition zu teilen und in einer gemütlichen und geselligen Atmosphäre neue Leute kennenzulernen. Ich freue mich darauf, euch zu diesem Abend im Zeichen der guten Küche begrüßen zu dürfen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 62,00 €
62,00 €
pro Gast31,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
44 Bewertungen
- Das Highlight unserer Reise nach Sardinien! Es war alles, was wir uns erhofft hatten – ein entspanntes und unterhaltsames Kocherlebnis. Was für eine schöne und talentierte Familie, die so herzliche und großzügige Gastgeber sind. Andrea ist eine wunderbare Köchin und wir können es kaum erwarten, dieses Rezept mit Freunden und der Familie in der Heimat zu teilen. Sehr empfehlenswert!
- Es war eine Freude, diese netten Leute kennenzulernen – wir fühlten uns wie ein Teil der Familie. Ausgezeichnetes Essen, nette Gespräche, schönes Zuhause, tolle Erfahrung! Wir würden es auf jeden Fall wieder tun 😊
- Wir hatten eine absolut wundervolle Erfahrung im Haus von Andrea in Cagliari! Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns von Andrea, seiner Frau und ihren Töchtern herzlich willkommen geheißen, die alle fantastisch, freundlich und unglaublich einladend waren. Wir verbrachten einen fantastischen Nachmittag damit, Ravioli, Culurgiones und Tiramisu zu lernen. Unser 4-jähriger Sohn hatte eine tolle Zeit, aktiv mitzumachen – er rollte den Teig, half beim Füllen der Ravioli und tauchte sogar die Löffelbiskuits in Kaffee für das Tiramisu. Ihn dabei zu beobachten, machte die Erfahrung noch besonderer und unvergesslicher. Das Highlight war definitiv die Herstellung der Culurgiones – wir haben so gelacht, als wir versuchten, die Technik zu meistern! Es braucht definitiv etwas Übung, aber das hat es so viel Spaß gemacht. Andrea und seine Familie waren geduldig, ermutigend und voller toller Geschichten. Alles war köstlich, authentisch und mit so viel Leidenschaft zubereitet. Dies war wirklich eine der besten Familienerlebnisse, die wir auf unseren Reisen hatten. Wir würden diese Kochstunde jedem empfehlen – Paaren, Familien oder Feinschmeckern. Es ist eine wunderschöne Möglichkeit, sich mit der sardischen Kultur zu verbinden und wundervolle Erinnerungen zu schaffen. Vielen Dank, Andrea und Familie! ❤️
- Wir hatten eine wundervolle Zeit dabei, diese liebenswerte Familie kennenzulernen und zu erfahren, wie Culurgiones hergestellt werden. Alles war gut organisiert und komfortabel. Die Lage ist wirklich schwer ohne Auto zu erreichen – das muss man erwähnen. Ein erfrischender kultureller Austausch, der uns daran erinnert, wie groß die Welt ist und wie ähnlich wir doch alle sind.
- Ausgezeichnete Erfahrung. Andrea und seine Familie haben uns sehr herzlich und professionell empfangen. Sehr empfehlenswert.
Übersetzt aus dem Englisch•
Sacha and Matt -
Übersetzt aus dem Englisch•
Bettina -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jenny Otolinski -
Übersetzt aus dem Englisch•
Dawn -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Claudia -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 62,00 €
62,00 € pro Gast
Wo
Andrea
Cesarina seit 2022Stadt: Quartu Sant'Elena (CA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, FranzösischMein Haus liegt an der Küste von Quartu Sant'Elena, einem Ort, der im Winter ruhig und im Sommer lebhaft ist, da er aufgrund seiner bezaubernden Küstenorte ein beliebtes Reiseziel für Touristen ist. Nur wenige Kilometer von hier entfernt gibt es fantastische, weltweit bekannte Strände, aber auch Landschaften inmitten der Natur. Ich lebe seit 35 Jahren auf Sardinien und fühle mich daher ein wenig als Einheimischer. Ich liebe es seit jeher zu kochen und bringe die mediterrane Küche auf den Tisch, nachdem ich die Rezepte der Orte, die ich besucht habe, erworben und ausprobiert habe. In meiner Küche können Sie sowohl traditionelle lokale Gerichte als auch Gerichte aus Kalabrien, Kampanien und Sizilien probieren, die ich auf meine eigene Art neu interpretiert habe: Das Mittelmeer und die Farbenpracht meiner Gerichte dürfen nie fehlen!
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