Kochkurse
Zwischen Pasta und Süßem: sardische Emotionen zum Teilen
5.0
Marco
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Marinierte Sardellen (mit gemischtem Salat, gelben und roten Datterini-Tomaten, Pinienkernen, grünem Apfel)
- Culurgiones
- Seadas
Komm in meine Küche in Cagliari und lass dich von den Düften und Aromen Sardiniens verzaubern! Hier erzählt jedes Gericht eine Geschichte und jede Geste in der Küche ist eine Möglichkeit, Tradition und Geselligkeit zu teilen. Während des Kurses werden wir gemeinsam drei typische Rezepte zubereiten: marinierte Sardellen mit gemischtem Salat, gelben und roten Datteltomaten, Pinienkernen und grünem Apfel, Culurgiones und Seadas. Ich zeige dir, wie man die Zutaten verarbeitet, die Aromen kombiniert und jedem Gericht die besondere Note verleiht, die es unvergesslich macht. Es wird ein Erlebnis für alle Sinne: Wir kochen, probieren und haben Spaß dabei, Sardinien durch seine authentischsten Aromen zu entdecken.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
- Marco war ein ausgezeichneter Koch und Lehrer mit einer sehr ansprechenden Persönlichkeit. Der Unterricht war gut organisiert. Er lieferte viele Informationen und beantwortete zahlreiche Fragen zur sardischen Küche und den Zutaten. Uns hat sein lockerer und interaktiver Kochansatz sehr gefallen – der Fokus lag eher auf der Technik und dem Gefühl dafür, wann etwas richtig ist, und nicht auf dem genauen Abmessen von Mengen. Genau so kochen wir. Darüber hinaus ist er ein sehr interessanter und vielseitiger Mensch mit einer sehr abwechslungsreichen Geschichte. Wir haben den Austausch von Geschichten beim Kochen und Essen sehr genossen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Paul - April 2026
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Marco
Cesarina seit 2026Stadt: Cagliari (CA) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischKochen ist meine Art, Menschen willkommen zu heißen. Meine Leidenschaft wurde in der Familie geboren, zwischen überlieferten Rezepten, den Düften des Hauses und der Freude, Momente am Tisch zu teilen. Im Laufe der Jahre habe ich vielfältige berufliche Erfahrungen gesammelt: Zusammenarbeit mit Conad, Arbeit als Privatkoch und Leitung touristischer Einrichtungen – Bereiche, die mich gelehrt haben, auf jedes Detail zu achten und den Gast stets in den Mittelpunkt zu stellen. Ich habe auch an Kochsendungen auf lokalen Fernsehsendern teilgenommen und meine Leidenschaft so einem größeren Publikum nähergebracht. Ich liebe es, die italienische Tradition durch Gerichte mit einfachen, hochwertigen Zutaten zu würdigen, unter Beachtung der Saison und der Aromen der Region. Meine Küche für Gäste zu öffnen bedeutet, mehr als nur eine Mahlzeit zu bieten: Es ist ein Erlebnis der Geselligkeit, voller Geschmack, Geschichten und Gastfreundschaft.
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