Kochkurse
Maccheroni al ferretto und Cavatelli: echte kalabrische Küche
5.0
Ihr Erlebnis
Meine kalabrischen Wurzeln beeinflussen meine Küche stark, die reich an traditionellen Familiengerichten ist. In diesem Kochkurs werden wir gemeinsam Maccheroni al ferretto oder Cavatelli zubereiten, typische Gerichte voller Geschmack. Für die Maccheroni verwenden wir einen getrockneten Weidenzweig, um diese einzigartige Pasta herzustellen, die wir mit einer reichhaltigen Tomatensoße und Fleischröllchen servieren, die wir gemeinsam zubereiten werden. Ein authentisches Erlebnis, um die Geheimnisse der kalabrischen Küche zu entdecken. Ich freue mich darauf, mit euch zu kochen und zu genießen!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 198,00 €
198,00 €
pro Gast99,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
- Der Kochkurs mit Veronica war absolut fantastisch! Wir waren 8 Mädchen (Junggesellinnenabschied) und hatten die beste Zeit beim Zubereiten von frischer Pasta und Tiramisu. Veronica und ihr Mann Luca waren beide so herzlich und gastfreundlich, wir fühlten uns wie zu Hause. Veronica hat sogar glutenfreie Pasta für eines der Mädchen organisiert und auch den Aperitivo, der Wein und der Limoncello waren SO gut. Ich würde es jederzeit wieder buchen!
- Ich verbrachte einen absolut wunderbaren Abend mit Veronica. Sie erzählte mir, dass das Wort "Cesarine" mit der Bewahrung und Weitergabe kultureller Traditionen verbunden ist, und ihre Leidenschaft und Freude daran waren sehr offensichtlich. Alles war so schön für unsere Session vorbereitet, und ich habe es sehr genossen, zusammen Pasta und Tiramisu zu machen...und es war auch sehr lecker! Ich habe mich in ihrem Zuhause sehr willkommen gefühlt, für eine persönliche und authentische Erfahrung. Aber auch alles war sehr professionell, mit ihrem Küchenlabor, das etwas vom Haupthaus entfernt war. Definitiv ein, vielleicht sogar der Höhepunkt meiner Reise nach Italien. Sehr empfehlenswert!!
- Der Kochkurs mit Veronica war eines der Highlights unseres Familienurlaubs. Veronica war die perfekte Gastgeberin! Sie und ihre Familie haben uns in ihrem Zuhause willkommen geheißen und wir haben uns sofort wohl gefühlt. Ihr Essen ist fantastisch. Ich musste die Rezepte haben und werde sie selbst nachkochen. Meine Familie fragt seit unserer Rückkehr nach ihrem Ragù! Vielen Dank für eine wirklich unvergessliche Erfahrung. Wir betrachten eure Familie als Freunde fürs Leben! Grazie Mille!
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Veronika! Sie und ihr Mann Luca waren so gastfreundlich und freundlich. Es hat uns sehr gefallen, bei ihnen ein intensives, privates Kocherlebnis zu haben, in dem wir italienische Pasta und Tiramisu zubereitet und dann gemeinsam mit ihnen auf ihrer wunderschönen Terrasse genossen haben. Dazu gab es noch köstliche Vorspeisen und Wein. Vielen Dank! Grazie!
- Das war unsere schönste Nacht in Italien! Wir haben unglaublich gut gegessen und die Gastgeberin und ihr Mann waren ausgesprochen liebenswert und lustig! Sie waren so freundlich und verständnisvoll mit unseren beiden kleinen Töchtern, und am Ende des Abends fühlten wir uns wie Freunde. Sie fuhren uns von ihrem Haus zu unserer Wohnung und behandelten uns wirklich wie Familie. Es war eine wundervolle Erfahrung, die ich jedem empfehlen würde, der Italien besucht!
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriam -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kari -
Übersetzt aus dem Englisch•
Simone Arcure -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kaitlin -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meghan -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 198,00 €
198,00 € pro Gast
Wo
Veronica
Cesarina seit 2023Stadt: Como (CO) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischMeine Küche ist vor allem typisch und traditionell. Ich bin in Como geboren und aufgewachsen, aber meine Eltern stammen aus Süditalien, daher ist meine Küche auch sehr mediterran. Ich mag es, von frischer Pasta (ich koche besonders gerne Nudelaufläufe) über Fischgerichte bis hin zu langsam gegartem Fleisch wie Schmorbraten zu variieren, und ich liebe es, mich mit Desserts zu beschäftigen. Ich habe einen Sohn, der die Hotelfachschule besucht und mir daher gelegentlich nützliche Tipps gibt, wie ich mich verbessern kann. Eine weitere große Leidenschaft von mir sind Hefeteigprodukte, insbesondere Pizza und Brot.
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