Pizza, Focaccia und Torta al testo: die Aromen Umbriens

Ich freue mich, euch einzuladen, die Geheimnisse der Pizza und der Torta al testo in meiner Kochschule im Herzen der Altstadt von Assisi zu entdecken. Ein einzigartiges Erlebnis, bei dem ich euch in einer gemütlichen und geselligen Atmosphäre bei der Zubereitung typischer Gerichte unserer umbrischen Tradition anleiten werde. Wir beginnen mit einem Willkommensaperitif, bei dem ihr lokale Produkte probieren könnt, die euch in die Aromen Umbriens einführen.

Ich zeige euch, wie man drei verschiedene Pizzen macht: die weiche Pizza alta, die knusprige Pizza und die traditionelle Torta al testo, eine typische umbrische Spezialität, die einer Focaccia ähnelt und auf einem Stein namens „testo” gebacken wird. Wir werden gemeinsam in einer fröhlichen und geselligen Atmosphäre probieren, was wir zubereitet haben. Ich freue mich schon darauf, mit euch zu kochen!