Süditalien auf dem Tisch: traditionelles Mittag- und Abendessen

Name: Cesarine - Süditalien auf dem Tisch: traditionelles Mittag- und Abendessen
Brand: Cesarine
SKU: ksCVFEtxF4
Price: 163 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (61 reviews)

5.0

Laura & Ettore

Sorrent (NA)

Dauer 2h 30m

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Ein Mittag- oder Abendessen bei mir zu Hause ist eine Reise durch die Aromen der Familie, bei der jedes Gericht eine Geschichte voller Tradition, Authentizität und Gastfreundschaft erzählt.

Zum Auftakt gibt's eine Auswahl an leckeren Vorspeisen, die nach den Rezepten der Großmutter zubereitet werden. Als ersten Gang gibt's neapolitanische Lasagne: handgemachte Eiernudeln, hausgemachte Fleischbällchen mit Tomatensoße aus eingemachten Sommertomaten und einer großzügigen Portion Fiordilatte-Käse. Danach gibt's Ragù, das über acht Stunden lang langsam gekocht wurde, bis es zart und schmackhaft ist und die ganze Wärme der Küche von früher in sich trägt. Zum Nachtisch gibt's eine Creme- und Sauerkirschtorte, die in meiner Familie seit jeher zum Festtag des Schutzheiligen zubereitet wird. Zur Auswahl stehen ein frischer Falanghina dei Campi Flegrei oder ein vollmundiger Aglianico.

163,00 € pro Gast
(82,00 € pro Kind)

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61 Bewertungen

: Cooking class in Sorrento with Laura of Cesarina at her beautiful home. What a truly unique and special experience to cook pasta and tiramisu with this exceptional woman and her assistant (I'm so sorry I forgot her name) both were incredibly inviting, and warm. We felt as though we were visiting family. The class was educational and fun and the food was outstanding. If you're in Sorrento look her up! Thanks again Laura!
: Come hungry! Laura was such a fantastic cook and person, made better than restaurant quality food with her, could not have asked for a better experience! A must do if visiting Sorrento!
: Great experience. Very authentic cooking class. Laura made it fun and the entire family enjoyed it.
: Ho partecipato a un corso di cucina a casa di una signora italiana e l’esperienza è stata semplicemente straordinaria. In un’atmosfera accogliente e autentica, abbiamo imparato a preparare gnocchi fatti a mano e un delizioso tiramisù tradizionale. La padrona di casa è stata gentilissima, paziente e ha condiviso con noi non solo le sue ricette, ma anche storie e tradizioni della cucina italiana. È stato un momento speciale, ricco di sapori, sorrisi e passione. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque voglia vivere la vera cucina italiana in modo genuino e coinvolgente. Grazie di cuore per questa meravigliosa esperienza!
: I would give this 10 stars if I could. This was one of the best cooking classes I've ever taken and it's all thanks to Laura and Ettore! xo

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Laura & Ettore

Cesarina seit 2022Stadt: Sorrent (NA) Sprachen: Italienisch und Englisch

Sorrento, die Schatzkammer der Schönheit Kampaniens, ist international nicht nur für den Charme des Meeres und seiner Panoramen bekannt, sondern auch für die verführerische Anziehungskraft der gastronomischen Köstlichkeiten der Region. Nur wenige Schritte von der zentralen Piazza Tasso entfernt befindet sich das Haus von Laura und Ettore. Unsere Küche ist grün. Wir verpflichten uns zu umweltverträglichem Verhalten, auch in der Küche: Wir bevorzugen Zutaten mit geringer Umweltbelastung, die wenig transportiert werden müssen, also aus lokaler und saisonaler Produktion stammen. Wir achten stets darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: Wir bieten unseren Gästen immer die (sehr willkommene) Möglichkeit, gemeinsam zubereitete und nicht verzehrte Speisen mitzunehmen!