Süditalien auf dem Tisch: traditionelles Mittag- und Abendessen

Name: Cesarine - Süditalien auf dem Tisch: traditionelles Mittag- und Abendessen
Brand: Cesarine
SKU: ksCVFEtxF4
Price: 163 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (61 reviews)

5.0

Laura & Ettore

Sorrent (NA)

Dauer 2h 30m

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Ein Mittag- oder Abendessen bei mir zu Hause ist eine Reise durch die Aromen der Familie, bei der jedes Gericht eine Geschichte voller Tradition, Authentizität und Gastfreundschaft erzählt.

Zum Auftakt gibt's eine Auswahl an leckeren Vorspeisen, die nach den Rezepten der Großmutter zubereitet werden. Als ersten Gang gibt's neapolitanische Lasagne: handgemachte Eiernudeln, hausgemachte Fleischbällchen mit Tomatensoße aus eingemachten Sommertomaten und einer großzügigen Portion Fiordilatte-Käse. Danach gibt's Ragù, das über acht Stunden lang langsam gekocht wurde, bis es zart und schmackhaft ist und die ganze Wärme der Küche von früher in sich trägt. Zum Nachtisch gibt's eine Creme- und Sauerkirschtorte, die in meiner Familie seit jeher zum Festtag des Schutzheiligen zubereitet wird. Zur Auswahl stehen ein frischer Falanghina dei Campi Flegrei oder ein vollmundiger Aglianico.

163,00 € pro Gast
(82,00 € pro Kind)

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61 Bewertungen

: Kochkurs in Sorrent mit Laura von Cesarina in ihrem wunderschönen Zuhause. Was für eine wirklich einzigartige und besondere Erfahrung, Pasta und Tiramisu mit dieser außergewöhnlichen Frau und ihrer Assistentin (es tut mir leid, ich habe ihren Namen vergessen) zu kochen – beide waren unglaublich einladend und herzlich. Wir fühlten uns, als würden wir Familie besuchen. Der Kurs war lehrreich und unterhaltsam und das Essen war hervorragend. Wenn Sie in Sorrent sind, suchen Sie sie unbedingt! Vielen Dank noch einmal, Laura!
: Kommt hungrig! Laura war eine fantastische Köchin und ein wundervoller Mensch und hat Essen zubereitet, das besser war als in jedem Restaurant – man hätte sich keine bessere Erfahrung wünschen können! Ein absolutes Muss, wenn man Sorrento besucht!
: Tolle Erfahrung. Sehr authentischer Kochkurs. Laura hat es unterhaltsam gestaltet und die ganze Familie hat es genossen.
: Ich habe an einem Kochkurs im Haus einer italienischen Dame teilgenommen und die Erfahrung war einfach außergewöhnlich. In einer gemütlichen und authentischen Atmosphäre haben wir gelernt, handgemachte Gnocchi und ein köstliches traditionelles Tiramisu zuzubereiten. Die Gastgeberin war sehr freundlich, geduldig und hat mit uns nicht nur ihre Rezepte, sondern auch Geschichten und Traditionen der italienischen Küche geteilt. Es war ein besonderer Moment, voller Aromen, Lächeln und Leidenschaft. Ich kann diese Erfahrung jedem wärmstens empfehlen, der die wahre italienische Küche auf authentische und fesselnde Weise erleben möchte. Vielen Dank von Herzen für diese wundervolle Erfahrung!
: Ich würde diesem Kurs 10 Sterne geben, wenn ich könnte. Es war einer der besten Kochkurse, die ich je besucht habe, und das alles dank Laura und Ettore! xo

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Laura & Ettore

Cesarina seit 2022Stadt: Sorrent (NA) Sprachen: Italienisch und Englisch

Sorrento, die Schatzkammer der Schönheit Kampaniens, ist international nicht nur für den Charme des Meeres und seiner Panoramen bekannt, sondern auch für die verführerische Anziehungskraft der gastronomischen Köstlichkeiten der Region. Nur wenige Schritte von der zentralen Piazza Tasso entfernt befindet sich das Haus von Laura und Ettore. Unsere Küche ist grün. Wir verpflichten uns zu umweltverträglichem Verhalten, auch in der Küche: Wir bevorzugen Zutaten mit geringer Umweltbelastung, die wenig transportiert werden müssen, also aus lokaler und saisonaler Produktion stammen. Wir achten stets darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: Wir bieten unseren Gästen immer die (sehr willkommene) Möglichkeit, gemeinsam zubereitete und nicht verzehrte Speisen mitzunehmen!