Barbara
Willkommen zu meinem fantastischen Kochkurs im Herzen von Venedig! Der Tag beginnt mit einem Rundgang über den berühmten Rialto-Markt, wo wir gemeinsam die Stände mit ihren frischen Zutaten der Saison erkunden werden. Ihr lernt, die besten Produkte auszuwählen, von knackigem Gemüse bis hin zu frisch gefangenen Meeresfrüchten, und taucht dabei in die Farben und Düfte dieses historischen Marktes ein. Nach der Tour gehen wir zu mir nach Hause, einem wunderschönen Haus in der Nähe des Canal Grande. Hier, in der eleganten und gut ausgestatteten Küche, nehmt ihr an einem Kochkurs teil, in dem ihr köstliche Cicchetti zubereitet, traditionelle venezianische Häppchen, die mit einem klassischen Aperitif auf Spritz-Basis serviert werden: Mozzarella in Carrozza, Baccalà Mantecato, Fleischbällchen und viele andere Spezialitäten.
133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)
Gesamt: 133,00 €
67,00 € pro Kind
Bewertungen
- Barbara musste in letzter Minute einspringen, um unseren Kurs zu unterrichten, da die ursprüngliche Lehrkraft erkrankt war. Ich hatte mit einer Absage gerechnet, als ich den Anruf erhielt, dass der ursprüngliche Koch krank war, und war angenehm überrascht, als wir einfach zu einem neuen Koch gewechselt wurden. Barbara war freundlich, lustig und herzlich, und wir hatten eine tolle Zeit. Es war sehr besonders, die Wohnseite von Venedig zu sehen und einen Einheimischen kennenzulernen. Wir hoffen, das Gelernte bald nach Hause zu bringen und auszuprobieren.
- Barbara’s Kochkurs war absolut fantastisch! Sie ist nicht nur unglaublich sachkundig, sondern hat die gesamte Erfahrung auch unterhaltsam, fesselnd und leicht verständlich gestaltet. Ihre Leidenschaft fürs Kochen kommt wirklich zum Vorschein, und sie hat alles so klar erklärt. Ich kann ihren Kurs jedem empfehlen – egal, ob Anfänger oder erfahrener Koch!
- Barbara war außergewöhnlich! Sie ist eine sehr talentierte Köchin, hat alles erklärt und uns auch aktiv beteiligt, während sie uns auf sehr positive und lehrreiche Weise ermutigte. Wir haben viel gelacht, alle köstlichen Gerichte genossen und haben uns in ihrem wunderschönen Heim wie zu Hause gefühlt. Ich würde sie jedem wärmstens empfehlen.
- Dies war der Höhepunkt unserer Reise nach Venedig und definitiv die beste Mahlzeit während unseres Aufenthalts. Barbara war fantastisch und hat uns gezeigt, wie man Cicchetti einkauft, zubereitet und kocht. Gemüse, Meeresfrüchte und die besten Fleischbällchen, die ich je gegessen habe. Ich freue mich darauf, dies zu Hause auszuprobieren.
- Wir haben einen Cicchetti-Kochkurs bei Barbara gemacht und es war fantastisch! Wir haben so viel über die venezianische Geschichte der Cicchetti gelernt und eine wunderbare Vielfalt an Stilen genossen. Sie bietet auch einen Pasta-Kochkurs an, aber ich würde mich wieder für Cicchetti entscheiden, allein wegen der Variationen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriah and Eddie - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Heather & Kelly - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan Brawley - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Julie L Gabis - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tess - August 2025
133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Barbara
Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE) Sprachen: Spanisch, Italienisch, EnglischUnsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.