Catia
Cesarina seit 2023Spezialität: Frittierte Torte und Wurstwaren
Ich lebe in: Parma
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Catia
Eine besondere Leidenschaft gilt den Desserts! Es gibt unzählige traditionelle italienische, lokale und familiäre Gerichte, die alle appetitlich und oft einfach und schnell zuzubereiten sind.
Meine Spezialitäten
- Tortelli d'erbetta parmigiani
- Frittierte Torte und Wurstwaren
- Pizza aus dem Ofen mit Parmaschinken und Parmesankäse
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Kulinarische Touren (2)
Bewertungen
5.0
51 Bewertungen
- Catia und ihre Familie waren einfach wunderbar. Wir haben köstliche Pasta und Desserts zubereitet, lokale Fleisch- und Käsesorten probiert und uns angeregt unterhalten, während wir uns auf Englisch und Italienisch verständigten. Wir haben viel über die Kultur, die Gegend und die Küche gelernt und hatten am Ende das Gefühl, uns von guten Freunden zu verabschieden. Das war unser schönstes Erlebnis auf dieser Reise!
- Catia und ihr Mann sind sehr herzliche und freundliche Menschen, die uns mit großer Gastfreundschaft empfangen haben. Das Kocherlebnis war großartig und wir haben gelernt, frische Pasta zuzubereiten. Sehr empfehlenswertes Erlebnis
- Wir hätten uns kein wunderbareres Erlebnis wünschen können! Catia und Augusto hießen uns in ihrem bezaubernden Zuhause willkommen und gaben uns sofort das Gefühl, Teil der Familie zu sein. Beide besitzen eine so aufrichtige Leidenschaft für das Gastgeben und Lehren – nicht nur in Bezug auf das absolut köstliche Essen, das wir zubereiteten, sondern auch über die regionalen Traditionen und die dahinterstehende Familienkultur. Wir haben es geliebt, zu lernen, wie man frische Pasta von Grund auf herstellt, einschließlich der verschiedenen Techniken und Füllungen, während wir Geschichten über ihre Familie und die Region hörten. Augusto erzählte uns von seiner faszinierenden beruflichen Vergangenheit in der Prosciutto-Produktion, und wir durften sogar seinen köstlichen hausgemachten Familienwein genießen. Das Beste daran war, im Anschluss gemeinsam Platz zu nehmen und alles, was wir zubereitet hatten, als wunderbares Familienessen zu genießen. Dies war so viel mehr als nur ein Kochkurs – es fühlte sich an, als würde man in ein italienisches Zuhause eingeladen und ein kleines Stück ihrer Kulinarik, Familie und Kultur erleben. Ein absolut fantastisches Erlebnis und einer der Höhepunkte unserer Italienreise. Wir können Catia und Augusto wärmstens empfehlen!
- Es war eine tolle Erfahrung und Katia war eine großartige Lehrerin, vielen Dank!
- Catia und Augusto waren die herzlichsten und freundlichsten Gastgeber. Wir hatten eine wunderbare Zeit dabei, die Pastazubereitung mitzuerleben und gemeinsam das Abendessen zu genießen. Dies ist eine Erinnerung, die wir immer in Ehren halten werden. Grazie mille
Übersetzt aus dem Englisch•
Kimberly G. -
Übersetzt aus dem Englisch•
Yali -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sean and Elissa from Baltimore, MD -
Übersetzt aus dem Englisch•
Janina -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mary and Ash -