Kulinarische Touren

Tour und Verkostung: Parmaschinken und Parmesankäse

5.0
Typisches Erlebnis
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Catia

Langhirano (PR)
Dauer 4h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
  • Tortelli d'erbetta mit Butter und Parmigiano Reggiano

Mach dich bereit für ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der Tradition von Parma. Die Reise beginnt mit einer Führung durch eine Schinkenfabrik, wo du alle Phasen der Herstellung des berühmten Parmaschinkens kennenlernst, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Reifung in den Kellern. Anschließend geht es weiter zum eindrucksvollen Schloss Torrechiara, das in eine zeitlose Atmosphäre getaucht ist. Bei einem Spaziergang durch die charmanten Gassen könnt ihr die Köstlichkeiten der Region genießen, vom Parmaschinken bis zum Parmigiano Reggiano, von Tortelli d'erbetta bis zu typischen Desserts, begleitet von erlesenen lokalen Weinen.

Vegetarisch

Gesamt: 163,00 €

163,00 € 
pro Gast

82,00 € pro Kind

Bewertungen

5.0
24 Bewertungen
Meine Erfahrung mit Catia war wunderbar. Sie und ihre Familie waren großartige Gastgeber und ich habe so viel gelernt. Ich habe das enge Familiengefühl des Kurses sehr geschätzt. Was für eine ausgezeichnete Erfahrung, die ich immer wieder erleben werde, wenn ich diese Rezepte mit meiner Familie zu Hause koche!

Übersetzt aus dem Englisch

Vicky - Mai 2026

Catia und Augusto waren unglaublich gastfreundlich und großzügig. Wir haben sehr viel über die lokale Küche und Kultur gelernt. Die Pasta und das Tiramisu, die wir unter Catia’s Anleitung zubereitet haben, waren köstlich. Ich empfehle wärmstens, Zeit mit Catia zu verbringen.

Übersetzt aus dem Englisch

Catia - Mai 2026

Wir hatten eine wirklich besondere Erfahrung mit der Cesarina Catia und ihrem Mann. Sie empfing uns mit großer Wärme und ließ uns uns sofort wie zu Hause fühlen. Während des Kurses bereiteten wir gemeinsam handgemachte Tortelli zu, die Schritt für Schritt mit Leidenschaft und Einfachheit erklärt wurden: ein authentischer und fesselnder Moment. Alles endete mit einem wirklich ausgezeichneten Tiramisu, zubereitet mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft. Es war nicht nur ein Kochkurs, sondern ein echtes geselliges Erlebnis, reich an Tradition und familiärer Atmosphäre. Sehr empfehlenswert für alle, die die parmigianische Küche auf authentische Weise entdecken und einen einzigartigen Moment erleben möchten!

Übersetzt aus dem Italienisch

Laura  - April 2026

Dies war eines der Highlights meiner Zeit in Parma. Catia und ihr Mann, Augusto, empfingen mich herzlich in ihrem wunderschönen Zuhause und sorgten dafür, dass ich mich vom Moment meiner Ankunft an wohlfühlte. Catia brachte mir mit viel Leidenschaft, Geduld und Sorgfalt bei, wie man frische Pasta in ihrer eigenen Küche zubereitet. Catia zeigte mir auch, wie man Tiramisu macht, und ehrlich gesagt war es das beste Tiramisu, das ich in meinem Leben gegessen habe. Sowohl die Pasta als auch das Tiramisu waren viel besser als in anderen teuren Restaurants. Man merkt sofort, dass Catia das Kochen und das Teilen ihres Wissens wirklich liebt. Der Kurs war eigentlich für bis zu sechs Personen geplant, und ich war überrascht und berührt, dass sie ihn trotzdem durchführten, obwohl ich die einzige Person war, die an diesem Tag gebucht hatte. Allein das zeigt, wie engagiert Catia bei dem ist, was sie tut, und wie unterstützend Augusto ihrer Leidenschaft gegenüber ist. Sie sind ein so liebes-, freundliches- und großzügiges Paar. Sie halfen mir sogar dabei, ein Taxi zurück zu meiner Airbnb-Unterkunft zu buchen, da ich nur wenig Italienisch spreche, und schickten mich mit dem gesamten Tiramisu für mich allein nach Hause. Das ist eine unglaublich aufmerksame Geste. Dies war mehr als nur ein Kochkurs. Es fühlte sich an, als würde man in das Zuhause einer italienischen Familie aufgenommen werden. Ich ging nicht nur mit neuen Kochkenntnissen nach Hause, sondern fühlte mich auch inspiriert, das Erlernen der italienischen Sprache ernster anzugehen. Ich würde diese Erfahrung jedem empfehlen, der Parma besucht! Sie ist wirklich unvergesslich.

Übersetzt aus dem Englisch

Charmine - April 2026

Dies war eines der Highlights meiner Zeit in Parma. Catia und ihr Mann, Augusto, empfingen mich herzlich in ihrem wunderschönen Zuhause und sorgten dafür, dass ich mich von dem Moment an wohlfühlte, als ich ankam. Catia brachte mir mit so viel Leidenschaft, Geduld und Sorgfalt bei, wie man in ihrer eigenen Küche frische Pasta herstellt. Obwohl sie nur wenig Englisch spricht, gab es nie Kommunikationsprobleme. Sie sprach hauptsächlich Italienisch, was das gesamte Erlebnis noch authentischer und besonderer machte. Augusto half bei Bedarf freundlicherweise mit der Übersetzung, und zusammen sorgten sie für eine entspannte und angenehme Atmosphäre im Kurs. Catia zeigte mir auch, wie man Tiramisu zubereitet, und ehrlich gesagt war es das beste Tiramisu, das ich jemals in meinem Leben gegessen habe. Sowohl die Pasta als auch das Tiramisu waren deutlich besser als in anderen teuren Restaurants. Man merkt sofort, dass Catia das Kochen und das Teilen ihres Wissens wirklich liebt. Der Kurs war eigentlich für bis zu sechs Personen gedacht, und ich war überrascht und berührt, dass sie ihn trotzdem durchführten, obwohl ich die einzige Person war, die an diesem Tag gebucht hatte. Allein das zeigt, wie engagiert Catia bei ihrer Arbeit ist und wie unterstützend Augusto ihre Leidenschaft ist. Sie sind ein so liebeswertes, freundliches und großzügiges Paar. Sie halfen mir sogar, ein Taxi zurück zu meinem Airbnb zu buchen, da ich nur wenig Italienisch spreche, und schickten mich mit dem gesamten Tiramisu nach Hause, ganz für mich allein. Das ist eine unglaublich aufmerksame Geste. Dies war mehr als nur ein Kochkurs. Es fühlte sich an, als würde man im Haus einer italienischen Familie willkommen geheißen. Ich ging nicht nur mit neuen Kochkenntnissen nach Hause, sondern auch mit der Inspiration, das Italienischlernen ernster anzugehen. Ich würde diese Erfahrung jedem empfehlen, der Parma besucht! Sie ist wirklich unvergesslich.

Übersetzt aus dem Englisch

Charmine - April 2026

Wo

Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
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Catia

Cesarina seit 2023Stadt: Langhirano (PR)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Eine besondere Leidenschaft gilt den Desserts! Es gibt unzählige traditionelle italienische, lokale und familiäre Gerichte, die alle appetitlich und oft einfach und schnell zuzubereiten sind.
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