Parmigiano Reggiano: Käserei & Kochkurs

Komm und entdecke, wie einer der berühmtesten Käsesorten der Welt entsteht: der Parmigiano Reggiano!

Wir starten am Vormittag mit dem Besuch einer authentischen Käserei, wo wir alle Produktionsschritte live miterleben werden – von der Milch bis zu den gereiften Laiben. Am Ende des Besuchs probieren wir drei verschiedene Reifegrade, um die Unterschiede in Geschmack, Aroma und Konsistenz zu entdecken.

Zurück zu Hause machen wir uns an den Herd für einen unterhaltsamen Kochkurs rund um hausgemachte Gnocchi, die wir mit Tomatensoße oder Parmigiano Reggiano-Creme zubereiten werden.

Wir lassen das Erlebnis mit einem Glas Wein, einem guten italienischen Kaffee und viel nettem Beisammensein ausklingen!