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Cristiana

Cesarina seit 2020

Spezialität: Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln

Ich lebe in: Bari

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina

Cristiana

„Kochen entspannt mich: Ich liebe es, neue Rezepte zu erfinden und sie mit meinen Freunden auszuprobieren, indem ich Mittag- und Abendessen organisiere. Die Liebe zum Kochen wurde mir von meiner Mutter vermittelt, einer wunderbaren Köchin, die immer bereit war, Köstlichkeiten für mich und meine Freunde zuzubereiten. Ich muss sagen, dass sie auch heute, mit fast 82 Jahren, glücklicherweise immer noch gerne kocht. Diese Fähigkeit, auch mit wenigen Zutaten wahre Festmähler zu zaubern, ist eine Eigenschaft, die mich sehr mit ihr verbindet und die ich Neugierigen und Liebhabern zur Verfügung stellen möchte.“

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Meine Spezialitäten
  •  Miesmuscheln gratiniert
  •  Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln
  •  In seinem eigenen Saft gekochter Tintenfisch
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
16 Bewertungen
Wir haben unseren Pasta- und Tiramisu-Kochkurs bei Christina und ihrer Mama in ihrem Haus in Bari sehr genossen. Wir waren eine Familie von 8 Personen, wobei der Jüngste 11 Jahre alt war. Wir haben 2 Arten von Pasta hergestellt, darunter Orecchiette. Christiana war eine sehr gute Lehrerin und sorgte dafür, dass jeder Erfolg hatte, und das Essen, das wir zusammen zubereitet haben, sowie die zusätzlichen Beilagen, die Mama zubereitet hatte, waren köstlich. Wir empfehlen diese Erfahrung wärmstens.

Übersetzt aus dem Englisch

Marie - Juni 2025

Christiana hat eine fantastische Arbeit geleistet. Sie hatte die bestmöglichen Zutaten. Sie war eine ausgezeichnete Köchin, achtete darauf, dass wir keine Lebensmittelallergien, Vorlieben oder Unverträglichkeiten haben, und war eine großartige Lehrerin. Sie war positiv und ermutigend, und wir verließen ihr Haus mit dem Gefühl, sehr zuversichtlich zu sein, dass wir zu Hause Pasta und Tiramisu zubereiten könnten. Sie hat uns sehr willkommen geheißen und sich sehr bemüht, uns wohlzufühlen, einen besonderen Esstisch zu decken und "Extras" wie den Limoncello ihrer Mutter, spezielle Bruschetta, italienisches Gemüse und andere nicht inkludierte Vorspeisen mitzubringen. Sie und ihre Freundin Roberta waren lustig und gesprächig, und ihr Englisch war gut. Mein einziger Vorschlag an sie wäre, schriftliche Rezepte zu haben, die sie per E-Mail verschickt, in WhatsApp einstellt oder ihren Schülern in Papierform aushändigt. Vielen Dank, Christiana!

Übersetzt aus dem Englisch

reillys  - Mai 2025

Wir hatten einen so schönen und entspannenden Abend mit Cristiana und ihrer lieben Mutter. Wir haben uns an der Zubereitung von Pasta versucht und anschließend ein wunderschönes Essen gegessen, das von diesen beiden lieben Damen zubereitet und gekocht wurde. Als wir nach drei Stunden gingen, hatten wir alle so viel voneinander gelernt. Vielen Dank euch beiden.

Übersetzt aus dem Englisch

Kay  - Mai 2025

Es war fantastisch! Uns hat das authentische italienische Mittagessen sehr gut geschmeckt. Sie haben uns gezeigt, was echte italienische Gastfreundschaft bedeutet.

Übersetzt aus dem Englisch

Kai - März 2025

Ich möchte eine positive Bewertung über diesen wunderbaren Kochkurs schreiben, an dem ich heute Abend teilgenommen habe. Es war viel mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es war ein Eintauchen in die Tradition und Kunst der handgemachten Pasta. Der Kurs wurde von einer warmen und einladenden Frau geleitet, mit unendlicher Geduld und einer Fingerfertigkeit, die alles so einfach und natürlich erscheinen ließ. Mit ihrer fachkundigen Anleitung habe ich gelernt, frische Pasta mit der richtigen Technik und Sensibilität auszurollen und zu verarbeiten. Ich habe nicht nur köstliche Rezepte entdeckt, sondern auch Fähigkeiten erworben, die ich immer wieder anwenden werde. Ich kann diese Erfahrung jedem wärmstens empfehlen! Man nimmt nicht nur neue Aromen und Fähigkeiten mit nach Hause, sondern auch eine besondere Erinnerung, die man jedes Mal, wenn man Pasta zubereitet, bewahren und wieder aufleben lassen kann. Ein wirklich wertvolles kulinarisches Souvenir!

Übersetzt aus dem Englisch

Vanessa - März 2025

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