Barbara
Cesarina seit 2023Spezialität: Cavatelli, Pilze und Wurst
Ich lebe in: Bari
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Barbara
Typische Küche aus Bari mit apulischen Zutaten und handgemachten traditionellen Gerichten, darunter Teige, Hefeteig, Brot, Süßspeisen und Pasta. Barbecue mit Fleisch und Fischgerichten inklusive. Neuinterpretation von Gerichten mit der Kreation neuer Menüs, die von interkontinentalen Reisen in den Orient und den Westen beeinflusst sind, wobei stets mediterranes Gemüse verwendet wird, insbesondere in ersten und zweiten Gängen.
Meine Spezialitäten
- Orecchiette mit Ragù
- Cavatelli, Pilze und Wurst
- Risotto mit Meeresfrüchten
Erlebnisse
Kochkurse (10)
Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
- Meine Freunde haben mir zum Geburtstag einen Kurs für barese Küche geschenkt, und ich wollte eine Unterrichtsstunde bei Barbara ausprobieren. Eine EXZELLENTE Wahl. Sie hat uns nicht nur die Ursprünge des Gerichts erklärt, sondern uns auch Schritt für Schritt durch das Rezept geführt. Wirklich professionell und sympathisch; ich hätte nicht geglaubt, dass ich jemals in der Lage sein würde, ein solches Gericht zuzubereiten. Nochmals vielen Dank.
- Ausgezeichnete Erfahrung beim Besuch von Barbara und ihrer Familie und beim Erlernen der Pastaherstellung. Wir haben ein wirklich schönes Essen für uns zubereitet bekommen und es hat uns sehr gefreut, etwas über die zubereiteten Gerichte zu hören. Eine zu 100 Prozent positive Erfahrung!
- Mit Barbara zu kochen und ihre Familie in Bari, Italien zu besuchen, war eine tolle Erfahrung! Jeder sollte das machen!
- Es war eine unvergessliche Erfahrung. Wir hatten viel Spaß.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Stefano e Simona -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lynn -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cheryl P -
Übersetzt aus dem Hungarian•
Viktória -