Kochkurse

Mach mit mir die perfekte Parmigiana

5.0
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Barbara

Bari (BA)
Dauer 2h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
  • Auberginen-Parmigiana

Die Parmigiana hat tausend Geschichten und Varianten, aber nur eine Gewissheit: Sie ist ein Meisterwerk des Südens. Sizilien, Kampanien oder Apulien? Das lässt sich nicht mit Sicherheit sagen. Was sich nicht ändert, sind die Grundzutaten: gebratene Auberginen und Tomatensoße. In unserer Version werden die Auberginen paniert und gebraten, dann abwechselnd mit Mozzarella, Mortadella und Basilikumsoße in einer „Tiella” geschichtet. Nach etwa 30 Minuten im Ofen und einer kurzen Ruhezeit genießen wir gemeinsam dieses Gericht voller Aromen und Geschmacksnoten. Ein authentisches Erlebnis, das von unserer Region erzählt, vom ersten Bissen bis zur letzten Erinnerung.

Gesamt: 102,00 €

102,00 € 
pro Gast

51,00 € pro Kind

Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Ausgezeichnete Erfahrung beim Besuch von Barbara und ihrer Familie und beim Erlernen der Pastaherstellung. Wir haben ein wirklich schönes Essen für uns zubereitet bekommen und es hat uns sehr gefreut, etwas über die zubereiteten Gerichte zu hören. Eine zu 100 Prozent positive Erfahrung!

Übersetzt aus dem Englisch

Lynn - Juli 2025

Mit Barbara zu kochen und ihre Familie in Bari, Italien zu besuchen, war eine tolle Erfahrung! Jeder sollte das machen!

Übersetzt aus dem Englisch

Cheryl P - Mai 2025

Es war eine unvergessliche Erfahrung. Wir hatten viel Spaß.

Übersetzt aus dem language-hu

Viktória - April 2025

Wo
Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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Barbara
Cesarina seit 2023Stadt: Bari (BA)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Typische Küche aus Bari mit apulischen Zutaten und handgemachten traditionellen Gerichten, darunter Teige, Hefeteig, Brot, Süßspeisen und Pasta. Barbecue mit Fleisch und Fischgerichten inklusive. Neuinterpretation von Gerichten mit der Kreation neuer Menüs, die von interkontinentalen Reisen in den Orient und den Westen beeinflusst sind, wobei stets mediterranes Gemüse verwendet wird, insbesondere in ersten und zweiten Gängen.
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