Annarita
Cesarina seit 2025Spezialität: Sporcamuss
Ich lebe in: Bari
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Annarita
Mein Name ist Annarita und ich bin eine Cesarina aus Bari, einer Stadt, in der das Kochen ein echtes tägliches Ritual ist, geprägt von Einfachheit, den Düften des Zuhauses und Aromen, die unsere Identität widerspiegeln. Ich liebe es, traditionelle Gerichte aus Bari und Apulien zuzubereiten: Rezepte, die von Familie, Teilen und Jahreszeiten erzählen. Ich verwende einfache, lokale und sorgfältig ausgewählte Zutaten, denn für mich ist Kochen in erster Linie Liebe zu meiner Heimat. Menschen an meinem Tisch willkommen zu heißen und ihnen das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein, ist eines der Dinge, die mich am glücklichsten machen. Mit meiner Küche möchte ich ein authentisches Erlebnis bieten, das aus echten Aromen und Traditionen besteht, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Meine Spezialitäten
- Focaccia aus Bari
- Sporcamuss
- Tiella barese
Erlebnisse
Kochkurse (4)
Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
- Was für eine wundervolle Erfahrung mit Titty und ihrer Familie. Sie waren so herzlich, sobald wir ankamen. Wir haben uns sofort wie zu Hause gefühlt. Das Essen war fantastisch! Die beste Erfahrung überhaupt. Ich kann es nur wärmstens empfehlen, wenn Sie jemals Bari besuchen.
- Die Markttour und der Kochkurs mit Annarita waren eine ganz besondere Erfahrung. Sie führte uns über den lokalen Markt und erklärte uns, worauf sie bei frischen Produkten achtete und wie sie diese verwendete. Wir hatten den zusätzlichen Vorteil, in das Haus ihrer Mutter zu gehen, um dort zu kochen (eine ehemalige Köchin und „Nonna“). Die Familie stellt ihr eigenes Olivenöl, Limoncello usw. her, mit dem wir verwöhnt wurden. Uns wurde gezeigt, wie man die Zutaten hervorhebt, und wir fühlten uns wie Teil ihrer bezaubernden Familie. Sie war auch so aufmerksam und stellte uns eine freundliche junge Übersetzerin zur Seite, um eventuelle Lücken zu füllen, damit wir alles vollständig verstanden. Es ist eine der wunderbaren Erfahrungen beim Besuch dieses wunderschönen Teils Italiens und sollte man sich nicht entgehen lassen!
- Der Orecchiette- und Tiramisu-Kurs war eine wunderbare Erfahrung! Drei Generationen arbeiteten zusammen, um uns zu unterrichten, wobei sie Zutaten aus ihren Gärten und Fähigkeiten verwendeten, die über Generationen weitergegeben wurden. Ich habe das praktische Lernen und die Gelegenheit, in ihrem Haus das köstliche Essen zu genießen, das wir zubereitet hatten, sehr genossen. Vielen Dank, ich werde diese Rezepte noch viele Male nachkochen!
- Annarita, ihre 84-jährige Mutter und ihre erwachsene Tochter im Collegealter (die als Übersetzerin fungierte) haben ein Kocherlebnis geschaffen, das nicht nur unsere Erwartungen bei Weitem übertraf, sondern auch unsere Herzen mit der Leidenschaft, dem Enthusiasmus und dem Engagement erwärmte, das die drei Frauen in diese seltene Gelegenheit investierten. Wir gingen mit dem Gefühl weg, gerade 3 Stunden mit erweiterten Familienmitgliedern verbracht zu haben, die sich sehr freuten, für uns sieben, die dieses Erlebnis gebucht hatten, ein fantastisches italienisches Abendessen zu kochen! Wir werden die Zeit, die wir mit ihnen verbracht haben, nie vergessen und dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen!
- Ausgezeichneter Kochkurs, es hat mir sehr gefallen, von Ihren 3 Generationen von Köchen zu lernen. Einer der besten Kurse und das Essen war hervorragend! Vielen Dank!
Übersetzt aus dem Englisch•
Jorge Alvarado - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Mary J - Januar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan - Dezember 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Bradley Hawkins - Dezember 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan Lantz - Dezember 2025