Kochkurse

Kurs über die Tiella barese (Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln)

5.0
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Annarita

Bari (BA)
Dauer 3h
Max 7 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Ein Gericht, das nach Meer und Zuhause duftet: „Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln” verkörpert die ganze Seele Apuliens. In der Auflaufform treffen die Würze frischer Miesmuscheln, die Weichheit der Kartoffeln und die Einfachheit des Reises aufeinander, verbunden durch Olivenöl und die Wärme des Ofens. Es ist ein geselliges Gericht, das aus der Volkstradition entstanden ist und den authentischen Geschmack des Südens und die Fähigkeit, einfache Zutaten in ein Meisterwerk der Aromen zu verwandeln, widerspiegelt. Ich freue mich darauf, mit euch die Liebe zur Zubereitung dieses von den Einwohnern Baris geliebten Gerichts zu teilen.

    Vegetarisch

    Gesamt: 100,00 €

    100,00 € 
    pro Gast

    50,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    35 Bewertungen
    Wir haben dieses Erlebnis geliebt. Es war wunderbar, alle drei Generationen der Familie kennenzulernen und ihre Dynamik zu erleben. Jedes Gericht wurde präsentiert und im Hinblick auf die Zutaten und die Zubereitung erklärt. Jedes Gericht war superlecker und extrem sättigend. Als Bonus durften wir sogar lernen, wie man Orecchiette herstellt. Wir gingen voller Liebe, Essen und Glücksgefühle nach Hause.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Kimberly - 

    Schönes Familienessen

    Übersetzt aus dem Englisch

    K - 

    Annarita und ihre Familie waren unglaubliche Gastgeber! Wir hatten eine wunderbare Mahlzeit und haben frische Pasta gemacht. Dies war eines meiner Lieblingserlebnisse auf meiner Reise – ein absolutes Muss!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Rosa Campagna  - 

    Der Kochkurs mit Annarita war ein wunderbares Erlebnis! Mit viel Leidenschaft und Liebe zeigte sie uns, wie man die originalen Pasta aus Bari zubereitet, und erklärte die Geschichte dahinter. Der Abend mit ihr und ihrer Familie war das Highlight dieses Tages.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Ann-Kathrin  - 

    Wunderschönes Erlebnis mit wirklich netten Leuten und vielen tollen Insider-Informationen! Ein herrlicher Abend :) es hat sich angefühlt, als wäre man unter Freunden.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Laura - 

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
    Image Profile

    Annarita

    Cesarina seit 2025Stadt: Bari (BA)    Sprachen: Italienisch und Englisch

    Mein Name ist Annarita und ich bin eine Cesarina aus Bari, einer Stadt, in der das Kochen ein echtes tägliches Ritual ist, geprägt von Einfachheit, den Düften des Zuhauses und Aromen, die unsere Identität widerspiegeln.

    Ich liebe es, traditionelle Gerichte aus Bari und Apulien zuzubereiten: Rezepte, die von Familie, Teilen und Jahreszeiten erzählen.

     Ich verwende einfache, lokale und sorgfältig ausgewählte Zutaten, denn für mich ist Kochen in erster Linie Liebe zu meiner Heimat. Menschen an meinem Tisch willkommen zu heißen und ihnen das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein, ist eines der Dinge, die mich am glücklichsten machen. Mit meiner Küche möchte ich ein authentisches Erlebnis bieten, das aus echten Aromen und Traditionen besteht, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
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