Fabio

Kreativität ist die Grundlage für alles, was wir tun. Unsere Küche ist bekannt für ihre ausgezeichneten Salate mit spannenden Zutaten und Aromen. Wir sind spezialisiert auf Fischgerichte, die von der kulinarischen Tradition Apuliens inspiriert sind, aber es gibt auch Grillgerichte mit Fleisch und Fisch, begleitet von vollmundigen lokalen Weinen. Unsere ersten Gänge heben die Früchte des Meeres mit Gerichten wie Riesengarnelen hervor, zusammen mit Käse, hausgemachten Marmeladen, köstlichen Milchprodukten und vielem mehr. Begleiten Sie uns zu einem kulinarischen Erlebnis, das Frische, Innovation und die reichen Aromen unserer Region zelebriert.

Meine Spezialitäten

Orecchiette mit Tomaten und Ricotta Marzotica
Tiramisu
Ravioli mit Butter und Salbei

Bewertungen

5.0

6 Bewertungen

: Was für eine Erfahrung das war!! Obwohl ich italienische Wurzeln habe und auch koche, wollte ich diesen Kurs machen, um meine Fähigkeiten und Kenntnisse in der italienischen Küche zu verbessern. Fabio und Carmen haben mich mit offenen Armen in ihrem Zuhause empfangen und ich hatte eine wundervolle Zeit. Ich habe beim Zubereiten der verschiedenen Mahlzeiten zugeschaut und geholfen, die wir dann gemeinsam gegessen haben. Wir sprachen über italienische Traditionen und tauschten uns auch über Kochideen aus. Das hat mir wirklich den Entschluss gegeben, meiner Leidenschaft für die italienische Küche nachzugehen. Vielen, vielen Dank euch beiden. 🥰
: Wir hatten einen wundervollen Kochkurs mit Fabio und Carmen. Sie öffneten uns ihr wunderschönes Zuhause und teilten einige ihrer alten Familienrezepte und -traditionen mit uns. Alles war so einfach und köstlich, zubereitet mit den feinsten und frischesten Zutaten.
: Ich empfehle es sehr gerne! Wundervolle und gastfreundliche Menschen, von denen man etwas lernen kann! Diese schöne Erfahrung sollte man unbedingt ausprobieren!
: Top top
: Es war eine wundervolle Erfahrung, diesen Kochkurs mit Fabio und Carmen in ihrem Zuhause zu machen. Sie gaben uns gute Tipps, wie man auf italienische Art gut kocht.