Monica Laura
Cesarina seit 2023Spezialität: Pasta al forno (Auflauf mit Nudeln)
Ich lebe in: Bari
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Monica Laura
Meine Küche ist hauptsächlich von den typischen Gerichten meiner Region inspiriert, mit einem besonderen Augenmerk auf Hefeteiggebäck in all seinen Variationen. Von Zeit zu Zeit liebe ich es jedoch, Gerichte aus aller Welt zu entdecken. Was ich meinen Gästen bieten möchte, ist eine Reise durch die traditionelle Küche, angereichert mit einer unverwechselbaren persönlichen Note. Die authentischen Aromen meiner Region vermischen sich mit Kreativität und schaffen ein gastronomisches Erlebnis, das sowohl vertraut als auch überraschend ist.
Meine Spezialitäten
- Pepata di cozze (Muscheln mit Pfeffer)
- Pasta al forno (Auflauf mit Nudeln)
- Rustikale Pizza mit geschmortem Rüben
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Es war eine tolle Erfahrung zu lernen, wie man Cavatelli (traditionelle Pasta aus Bari), Tagliatelle und Tiramisu mit einer sehr freundlichen und sehr professionellen Gastgeberin, Monica, zubereitet. Am Ende haben wir unsere selbstgemachten Gerichte zusammen wie alte Freunde gegessen! :-) Jeder sollte das ausprobieren!
- Der Unterricht bei Monica, um focaccia Barese herzustellen, war eine wunderbare Erfahrung. Wir haben bereits an vielen Kochkursen in Italien teilgenommen und suchen nach kleinen Gruppen mit praktischer Beteiligung, anstatt nur jemandem beim Zubereiten von Speisen zuzusehen. Schon Monicas herzlicher Empfang in ihrem Zuhause ließ erkennen, dass diese private Session perfekt für uns sein würde. Es war, als würden wir von Freunden lernen und mit ihnen zu Abend essen. Da unsere Wurzeln in Bari liegen, ist es uns besonders wichtig, traditionelle Rezepte zu bewahren, und wir werden dieses Wissen zu Hause unbedingt anwenden.
- Es war eine Erfahrung, wie ich sie mir erhofft hatte. Monica ist eine wundervolle Gastgeberin. Freundlich und hilfsbereit. Sie hat uns ein wunderbares Abendessen zubereitet und wir waren froh, ihr Haus zu betreten und ihre Familie und Freunde kennenzulernen. Schön zu sehen, wie sie die Pasta macht und liebevoll über Essen und Kochen erzählt. Und auch das Dessert war köstlich. Eine gute Wahl!
- Der beste Kochkurs bei Monica in ihrem Zuhause. Wir haben gelernt, wie man Tiramisu, Cavateli-Pasta und eine wundervolle Tomatensoße zubereitet. Es war köstlich. Sehr empfehlenswert.
- Ich empfehle es allen! Unglaubliches Abenteuer und ich werde es nie vergessen. Monika, vielen Dank für alles! Köstliches Essen und Wein, es war wunderbar, euer Gast zu sein.
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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