Dina

Unsere Leidenschaft für das Kochen hat ihre Wurzeln in den traditionellen Rezepten, die wir seit jeher in der Familie zubereiten: hausgemachte Pasta, Ravioli, die Sonntagssoße, Obstkuchen und typische Festtagsdesserts, wie zum Beispiel zu Ostern.Im Laufe der Jahre wuchs auch der Wunsch, uns neuen Herausforderungen zu stellen und Gerichte aus anderen Ländern oder innovativere Rezepte auszuprobieren – immer mit großem Augenmerk auf die Echtheit der Zutaten, die vorzugsweise aus unserem eigenen Garten stammen.

Meine Spezialitäten

Ravioli mit Ricotta und Spinat
Schwarze Crostini
Crostata

Bewertungen

5.0

26 Bewertungen

: Ich werde diesen Kurs wärmstens empfehlen. Wir lernen, Pasta zu machen, während wir lachen und etwas über das Leben als Italiener erfahren.
: Was für ein wunderbarer Abend! Unsere Familie hat an ihrem Pasta- und Tiramisu-Kurs teilgenommen, und sie und ihre Familie haben uns mit offenen Armen empfangen! Der Kurs hat so viel Spaß gemacht, und das herrliche Abendessen danach in ihrem wunderschönen Garten war das i-Tüpfelchen! Sehr zu empfehlen!
: Meine Tochter und ich hatten ein wunderbares Erlebnis bei Dina zu Hause, wo wir lernten, wie man Spinat-Ricotta-Ravioli, Tagliatelle und Tiramisu zubereitet. Dinas Schwester und ihr Neffe waren dabei, um beim Kochen und Übersetzen zu helfen, und waren eine hervorragende Bereicherung für die Gruppe. Dina bot uns eine Fahrt zu ihrem Haus an und ihr Neffe holte uns ab, was eine riesige Hilfe war, da wir kein eigenes Fahrzeug hatten. Ihr Ehemann gab uns frische Aprikosen und Pflaumen aus ihrem Garten zum Probieren. Eine weitere Familie nahm ebenfalls teil, und jeder in unserer kleinen Gruppe hatte die Gelegenheit, die Pasta zu mischen, zu kneten, auszurollen, zu füllen und zu schneiden. Der Höhepunkt unseres Erlebnisses war das gemeinsame Abendessen im Freien in ihrem wunderschönen Garten. Während die Pasta kochte, gab es zudem köstliche Salate, einzigartige (für mich) toskanische Brotkrossen, Obst, Käse, Fleisch, Wein und Prosecco. Die Gesellschaft und die Gespräche mit allen waren herrlich und das Essen war mehr als köstlich! Wir haben dieses authentische italienische Erlebnis geliebt und empfehlen Dina und ihre Familie wärmstens für ein wunderbares Pasta-Koch- und Esserlebnis an!
: Wir haben mit Dina Tiramisu, Ravioli und Tagliatelle gemacht und hatten eine wunderbare Zeit. Dina und ihre Familie sind sehr lieb und gastfreundlich, und wir haben das Essen, das wir gemeinsam zum Mittagessen zubereitet haben, sehr genossen. Danke, Dina und Familie!
: Worte können unseren Abend nicht beschreiben – Dina ist eine fantastische Köchin und Lehrerin zugleich. Darüber hinaus haben sie und ihre Familie uns in ihrem Zuhause so herzlich willkommen geheißen und einen Abend geschaffen, den wir nie vergessen werden! Die beste Nacht unserer gesamten Reise.