Errico

Cesarina seit 2023

Ich lebe in: Arezzo

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Errico!

Meine Küche ist mit der kulinarischen Tradition von Arezzo und der Toskana verbunden, die Pasta wird streng handgemacht (Pici, Tagliatelle, Gnocchi, Ravioli) und mit Fleischsaucen (Kaninchen-, Enten-, Tauben-, Perlhuhn-, Wildschwein- und Rehragout) serviert. Braten sind meine Spezialität (insbesondere Kaninchen und Ente in Porchetta). Als Vorspeisen dürfen Pappa al pomodoro und Crostini di fegatini auf keinem toskanischen Tisch fehlen. Bei den Desserts fällt die Wahl immer auf traditionelle Süßspeisen wie Cantucci, Crostate, Ricciarelli und Cavallucci. Dazu gibt es natürlich guten Wein.

Erlebnisse

5 (7)

Kochkurse

Kochkurs mit typischen Gerichten der Region mit einem CesarinoGastgeber: Errico

Toskanische Geheimnisse: Pici, Tortelli und Saucen nach Großmutters ArtGastgeber: Errico

Mit den Händen in der TeigschüsselGastgeber: Errico

Traditionelle toskanische RezepteGastgeber: Errico

Kochkurse (4)

Kochkurs mit typischen Gerichten der Region mit einem CesarinoGastgeber: Errico

Toskanische Geheimnisse: Pici, Tortelli und Saucen nach Großmutters ArtGastgeber: Errico

Mit den Händen in der TeigschüsselGastgeber: Errico

Traditionelle toskanische RezepteGastgeber: Errico

Arezzo

133 € pro Gast

Gemeinsames Erlebnis

Bewertungen

5.0

9 Bewertungen

: Nice experience and great food with Errico. Opened his nice home and served us with a beautiful meal.
: I couldn't be more pleased with our entire experience with Errico. My daughter and her family joined me to learn about making some local dishes and we all had a wonderful time. I was worried about some of our group as we are not all adventurous eaters but Errico 's menu was a huge hit. We made 4 different dishes and they were all local, fresh, and so much fun! His translator was so helpful and fun also giving us some history of Arezzo which added to the whole experience. And when we finished cooking we enjoyed a delicious meal accompanied by the perfect wines thanks to his expert guidance. I highly recommend!!
: Ericco provided a wonderful experience. Very helpful culinary and wine expertise! Great community experience.
: ....all perfekt....
: Errico was an excellent host showing us how to prepare the different plates. He was very kind and patient with us while we were preparing the plates. It was a very nice experience with him. Nest time we got to Arezzo, we'll ask for have another dinner and maybe another class. Thanks Errico!!