Errico
Cesarina seit 2023Ich lebe in: Arezzo
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Errico
Meine Küche ist mit der kulinarischen Tradition von Arezzo und der Toskana verbunden, die Pasta wird streng handgemacht (Pici, Tagliatelle, Gnocchi, Ravioli) und mit Fleischsaucen (Kaninchen-, Enten-, Tauben-, Perlhuhn-, Wildschwein- und Rehragout) serviert. Braten sind meine Spezialität (insbesondere Kaninchen und Ente in Porchetta). Als Vorspeisen dürfen Pappa al pomodoro und Crostini di fegatini auf keinem toskanischen Tisch fehlen. Bei den Desserts fällt die Wahl immer auf traditionelle Süßspeisen wie Cantucci, Crostate, Ricciarelli und Cavallucci. Dazu gibt es natürlich guten Wein.
Erlebnisse
Kochkurse (4)
Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
- Schöne Erfahrung und tolles Essen bei Errico. Er öffnete sein schönes Haus und servierte uns ein wunderbares Essen.
- Ich könnte nicht glücklicher über unsere gesamte Erfahrung mit Errico sein. Meine Tochter und ihre Familie sind mir beigetreten, um zu lernen, wie man einige lokale Gerichte zubereitet, und wir hatten alle eine wunderbare Zeit. Ich war etwas besorgt um einige Mitglieder unserer Gruppe, da wir nicht alle wählerische Esser sind, aber Erricos Menü war ein voller Erfolg. Wir haben 4 verschiedene Gerichte zubereitet, die alle lokal, frisch und sehr unterhaltsam waren! Sein Übersetzer war sehr hilfsbereit und lustig und gab uns auch etwas Geschichte von Arezzo, was das gesamte Erlebnis bereicherte. Und nachdem wir mit dem Kochen fertig waren, haben wir ein köstliches Essen genossen, begleitet von den perfekten Weinen dank seiner fachkundigen Beratung. Ich kann es wärmstens empfehlen!
- Ericco hat eine wundervolle Erfahrung geboten. Sehr hilfrefe Fachkenntnisse in kulinarischen und weinbezogenen Fragen! Tolle Gemeinschaftserfahrung.
- ....all perfekt....
- Errico war ein ausgezeichneter Gastgeber und zeigte uns, wie man die verschiedenen Gerichte zubereitet. Er war sehr freundlich und geduldig mit uns, während wir kochten. Es war eine sehr schöne Erfahrung mit ihm. Nächstes Mal, wenn wir in Arezzo sind, werden wir ihn bitten, wieder zu Abend zu essen und vielleicht einen weiteren Kurs zu besuchen. Vielen Dank, Errico!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Mary - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Leslie - Juni 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Phil - Januar 2025
Leopold Stephan - Dezember 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Ligia y Mario - November 2024