Hallo von Eleonora!

Ich liebe die Küche mit einfachen Gerichten und lasse mich von den typischen Rezepten der Toskana, wo ich geboren bin, und der Emilia, wo ich viele Jahre gearbeitet habe, inspirieren. Ich liebe Brotteig und Schiacciata, Braten, wie meine Mutter sie mir beigebracht hat, und erste Gänge mit Eiernudeln. Außerdem liebe ich es, nach typischen Wurstwaren und Käsesorten zu suchen.