Joëlle
Cesarina seit 2023Spezialität: Frische Eiernudeln und Hartweizen
Ich lebe in: Livorno
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Joëlle
Meine Küche ist regional, aber nicht nur das. Ich liebe es, kreative Gerichte zu kreieren, die auf der traditionellen italienischen Küche basieren. Ich richte mich nach der Saison und verwende Produkte von höchster Qualität! Ich liebe besonders Backwaren in all ihren Formen.
Erlebnisse
Kochkurse (5)
Bewertungen
5.0
22 Bewertungen
- Wir hatten eine tolle Erfahrung mit Ricardo und Joelle. Sie haben uns willkommen geheißen, erzählten uns von typischen Gerichten aus Livorno, ließen uns selbst Pasta machen und servierten uns danach ein großartiges Essen.
- Ein unvergessliches toskanisches Kocherlebnis! Joëlle ist eine fantastische Köchin und eine ausgezeichnete Lehrerin mit einer warmen und ansprechenden Persönlichkeit. Sie machte die gesamte Erfahrung sowohl lehrreich als auch unterhaltsam. Ihr Ehemann, Ricardo, war ebenso liebenswert – zusammen sind sie die perfekten Gastgeber. Wir wurden in ihrem Haus wie Familie empfangen und lernten die Kunst der authentischen toskanischen Pasta herzustellen, Schritt für Schritt, mit reichlich praktischer Übung. Während unser Teig ruhte, genossen wir köstliche Snacks und lokalen Wein, teilten Geschichten und lachten, trotz des regnerischen Wetters draußen. Nach dem Kurs fuhr uns Ricardo freundlicherweise zurück zum Hafenshuttle, so dass wir leicht zu unserem Schiff zurückkehren konnten – eine unerwartete Freundlichkeit, die wirklich über das Übliche hinausging. Diese Erfahrung war der Höhepunkt unserer Reise und an die wir uns gerne erinnern werden. Wir empfehlen Joëlles Kurs jedem, der die Gegend von Livorno besucht, wärmstens!
- Wir hatten einen fantastischen Kochkurs bei Joelle in der gemütlichen Atmosphäre ihres und ihres Mannes Ricardo wunderschönen Hauses an der Küste. Joelle ist eine außergewöhnliche Lehrerin – klar, geduldig und wunderbar anschaulich in jedem Schritt des Prozesses. Sie zeigte uns nicht nur, wie man authentische Gerichte zubereitet, sondern erklärte auch, warum jede Zutat und Technik verwendet wurde. Ricardo steuerte mit seiner Wärme und aufrichtigen Gespräche bei und teilte lokale Einblicke, die das gesamte Erlebnis tief persönlich und mit der Kultur von Livorno verbunden machten. Der Ort, das Essen und die Gesellschaft waren einfach bezaubernd. Wir gingen mit vollen Herzen, vollen Mägen und neuen Fähigkeiten nach Hause. Wir können diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen!
- Exzellenter Gastgeber, wunderschönes Zuhause, fantastischer Pasta-Kurs und das Essen war unglaublich. Eine wunderschöne, herzliche Erfahrung. Vielen Dank.
- Joelle war fantastisch und unsere Kinder haben die Kocherfahrung mit ihr und ihrem Mann sehr genossen. Sie waren freundlich und haben uns ihr wunderschönes Zuhause geöffnet. Sehr empfehlenswert.
Übersetzt aus dem Englisch•
Denise - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Kristina - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Angela B and John Z - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Carol - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Christian Perry - September 2025