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Raffaella

Cesarina seit 2018

Spezialität: Tortellini in Pasticcio

Ich lebe in: Modena

Gesprochene Sprachen: Deutsch, Englisch, Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Raffaella!

Das Haus von Raffaella befindet sich in der Nähe des Zentrums von Modena, wo die historische Via Giardini beginnt, die seit 1781 Modena und Lucca über die Apenninen verbindet. Die Umgebung, in der unsere Cesarina ihre Gäste empfängt, ist ein Jugendstilhaus, in dem unsere Cesarina mit Sorgfalt und Liebe die Gegenstände und Einrichtungsgegenstände ihrer Familie aufbewahrt hat. Mit denselben Gefühlen empfängt Raffaella, die neben ihrer Leidenschaft für das Kochen auch eine Leidenschaft für Fremdsprachen, insbesondere Englisch und Deutsch, pflegt, Freunde und Gäste und verwöhnt sie mit den Düften und Aromen ihrer Gerichte.

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Meine Spezialitäten
  •  Gemüseaspik
  •  Tortellini in Pasticcio
  •  „Crocchine”-Fleischbällchen mit Bechamelsauce von Großmutter Bruna
Erlebnisse
Bewertungen
4.9
14 Bewertungen
We cooked lasagna with Raffaella and it was a great experience! She's very patient and explained each step in details. We made everything from scratch: the ragu, béchamel, pasta. We also made a salad. It took longer than the class time and we appreciate Raffaella spending extra time for us to complete the dishes. Everything was delicious! It made us appreciate Italian cooking more. We recommend booking a class with Raffaella.

Sabrina - November 2025

Overall, it could have been better. Raffaella was nice but not very talkative. Our kids enjoyed making pasta and the food was great but our host was disorganized - time management was a problem as we didn't eat until 9pm (our class was 5:30-8:30). It was also extremely hot in the apartment which was challenging.

Stacie - Juli 2025

Outstanding experience-excellent teaching, delicious food, unique atmosphere

Jim, Mary, Aaron - Mai 2025

Rafaella was a wonderful host! We were able to choose 3 recipes to prepare and everything was delicious! She was kind and accommodating for my young daughter’s. Highly recommend!

Heather H.  - März 2025

Esperienza molto positiva, Raffaella è una persona molto competente e disponibile, e’ stata una bella esperienza da ripetere sicuramente Grazie mille

Claudia - Januar 2025

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