Clase de cocina sobre buñuelos y pasta casera.

Tras un aperitivo de bienvenida, se empieza a trabajar. Con las verduras de la huerta, entre las que se encuentran salvia, borraja, apio, flores de calabaza (según la temporada) y masa de harina y agua, los huéspedes aprenden a freír buñuelos.

Después de comer las frittelle acompañadas de un vino blanco espumoso, pasamos a la pasta casera. Los huéspedes, con delantales y guantes, bajo las instrucciones de la cesarina Gabriella, comienzan a amasar. Con el rodillo extienden la masa y luego la cortan y... voilà, las tagliatelle están listas para sumergirse en agua hirviendo y luego acompañarse de un buen ragú. A continuación, pasamos al postre: tarta de mermelada, zuppa inglese, tarta de manzana, tiramisú de frutas y café.