Cocina toscana: entre bruschette, tortelli y tiramisú

Nos encontramos en Pescia, una encantadora ciudad entre las colinas toscanas, cerca del Parque de Pinocho y de los famosos baños termales de Montecatini. En este curso aprenderemos a preparar tres platos típicos de la zona. Comenzamos con unas bruschettas mixtas, enriquecidas con ingredientes frescos y de temporada. Continuaremos con los tortelli pesciatini, rellenos de carne de Chianina, huevos frescos, parmesano y laurel, servidos con una salsa ragú rica en aromas del huerto. Para terminar, un postre fresco y delicioso: tiramisú de fresas. ¡Te espera un viaje por los auténticos sabores de la Toscana!