Cursos de cocina
Curso de cocina: el pesto al mortero
5.0
Giada
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Hay mascotas
Tu experiencia
Preparamos el pesto, el condimento emblemático de esta región. Nos reunimos en Lucinasco, en nuestra finca rodeada de olivos, y, con el mortero en la mano, preparamos el pesto: albahaca, aceite, piñones, ajo, sal gruesa y... algunos trucos del oficio. Te contamos algo sobre nosotros, recogemos la albahaca, hablamos de los ingredientes y juntos hacemos el pesto en el mortero. A continuación, realizaremos una cata diseñada para que vivas una experiencia en estrecho contacto con nuestro territorio. Todo ello acompañado de dos copas de vino (o bebidas no alcohólicas) seleccionadas para ti por Giada, en maridaje con los productos de la finca.
Caracteres restantes: 500
Total: 92,00 €
92,00 €
por huésped46,00 € por niño
Opiniones
5.0
4 opiniones
- La clase de elaboración de pesto con Giada superó nuestras expectativas. Nuestra familia de cuatro disfrutó del hermoso entorno en una granja de olivos tanto como de la comida. Lo mejor de la experiencia fue el amor apasionado por la agricultura y la comida que quedó claro en nuestros anfitriones, Giada y Frederico. Muchas gracias por los increíbles recuerdos.
- ¡Tuvimos una experiencia increíble! Un lugar precioso, un anfitrión encantador y bocadillos deliciosos hechos con ingredientes frescos y locales. ¡Ojalá pudiéramos repetirlo!
- Giada superó todas nuestras expectativas para que nuestra visita fuera inolvidable. Su hospitalidad fue excepcional y cada uno de los platos que preparó fue delicioso, único y memorable. No podríamos recomendar más esta experiencia a cualquiera que busque una actividad diferente fuera de Génova o Niza. Está a medio camino entre ambas ciudades, escondido en un pequeño pueblo italiano en la ladera de una colina, rodeado de olivares de 300 años de antigüedad. Impresionante en todos los sentidos y realmente dejó a nuestro grupo sin palabras.
- El taller de pesto fue increíble. Llegamos tarde porque tomamos el camino equivocado, pero Giada fue muy amable al esperarnos. Aprendimos mucho y fue maravilloso probar todos los sabores de su tierra. Sin duda lo recomendaría.
Traducido del Inglés•
Mary B -
Traducido del Inglés•
Jocelyn -
Traducido del Inglés•
Drake & Emily -
Traducido del Inglés•
Jordi & Sofie -
Dónde
Giada
Cesarina desde 2024Ciudad: Lucinasco (IM) Idiomas: Italiano y InglésLa cocina que me gusta se compone de platos sencillos, principalmente vegetales y típicos de Liguria. El condimento por excelencia es el pesto, que todavía se elabora en el mortero, y luego todo lo que nos dan nuestro huerto y nuestro frutal, para convertirlo en deliciosos platos, en los que las verduras no son una guarnición, sino el centro de la preparación gastronómica.
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