Curso de cocina sobre la pasta con una Cesarina.

Para los italianos, el amor por la pasta es algo que nace desde dentro, es un sentimiento que no se puede ignorar. No se trata solo de comer, sino de algo que toca las fibras más profundas de la emotividad italiana. La pasta nos reúne alrededor de la mesa, nos hace felices y orgullosos de nuestras raíces. Es difícil explicar todo esto a quienes no son italianos, pero intentaré transmitirles un poco de esta pasión y enseñarles la forma correcta de preparar y condimentar la pasta.

Trabajaremos juntos en la elaboración de pasta fresca, tanto rellena como sin relleno, utilizando ingredientes de temporada y salsas fáciles de replicar en casa. Todo ello acompañado de un aperitivo de bienvenida, canapés, alegría y risas. No faltará el tiramisú, que prepararemos juntos durante la clase.