Curso Sabores de Italia: Tradición lombarda y alma siciliana

Un auténtico curso de cocina que combina la tradición lombarda y la siciliana, impartido por mí junto a mis abuelos, guardianes de recetas transmitidas de generación en generación. Durante la experiencia, los invitados se pondrán literalmente manos a la obra: aprenderán a preparar platos típicos de pasta, desde tagliatelle al ragú hasta pizzoccheri, pasando por los intensos sabores de la cocina siciliana, como la pasta con sardinas y la Norma.

Entre historias familiares, técnicas tradicionales y pequeños secretos de cocina, los participantes descubrirán ingredientes, aromas y gestos auténticos, para luego compartir juntos los platos preparados en un ambiente cálido y acogedor.