Experiencias gastronómicas

Descubre y disfruta de nuestras tradiciones.

5.0
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Francesca

Lecce (LE)
Duración 2h 30m
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia

    Vive momentos de alegría y despreocupación descubriendo y degustando conmigo los platos típicos y tradicionales del Salento, de los que te contaré la historia y los orígenes, la evolución, la reinvención en busca de lo nuevo y el retorno a la cocina antigua de las abuelas. En algunos casos, todavía inalcanzable para mí. Porque todo lo que he aprendido en la cocina y lo que preparo siempre tiene el mismo punto de partida...mis abuelas y el amor por la buena comida. En mi mesa nunca faltarán las orecchiette hechas a mano, además de pan y focaccia, verduras, quesos locales y un buen postre. Siguiendo, por supuesto, las estaciones. Como hacían las abuelas.

    Total: 82,00 €

    82,00 € 
    por huésped

    41,00 € por niño

    Opiniones

    5.0
    30 opiniones
    Aprender, cocinar y comer en un ambiente familiar y acogedor. Un verdadero momento de compartir y placer.

    Traducido del Francés

    Miam - 

    Una experiencia increíble. No tengo suficientes palabras para describirla. Lo recomendaría mucho. Y lo mejor de todo, compartimos una comida casera, hecha con nuestro propio esfuerzo. ¡¡¡ESTABA DELICIOSA!!! La mejor comida que hemos probado en Italia.

    Traducido del Inglés

    Lewis Kerns  - 

    Reservé tres días seguidos con Francesca. Aprendí a hacer pasta (Orecchiette, Cavatelli y Maccheroni), tortellini y ravioles con diferentes rellenos, así como puré de habas con achicoria y dos focaccias diferentes. Fue simplemente genial cocinar estos platos con Francesca. Aprendí mucho y estoy contento de que Francesca sea una "profesora" tan paciente y empática. Me sentí muy cómodo con ella durante estos tres días y lo recomiendo encarecidamente.

    Traducido del Alemán

    Corina - 

    Francesca y toda la familia nos recibió como en casa. Tuvieron mucha paciencia con los chicos y nos enseñaron a cocinar orichiettis y tiramisú. Todo riquisimo. Super recomendable para una experiencia distinta. Ideal con niños !

    Florencia - 

    Francesca brindó una auténtica experiencia italiana a través de su hospitalidad. ¡La clase fue genial; Francesca es una profesora maravillosa! La pasta quedó perfecta y sabía aún mejor. Utilizaré lo que aprendí hoy en casa. ¡Definitivamente le recomendaría a otros que busquen una experiencia auténtica que conozcan a Francesca!

    Traducido del Inglés

    Cornelius - 

    Dónde

    Recibirás la dirección exacta después de la reserva
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    Francesca

    Cesarina desde 2020Ciudad: Lecce (LE)    Idiomas: Italiano y Inglés
    «Para mí, estar frente a los fogones es un auténtico placer, que a menudo comparto con nuestros amigos. Me encanta preparar algo genuino que a menudo nos transporta a las cocinas de nuestras abuelas, llenas de familiares, sobre todo durante las fiestas. Nuestra tierra es rica en productos sencillos, pero excepcionales, que me gusta servir de la forma más simple posible, precisamente para realzarlos».
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