El Salento en la mesa: sabores auténticos e inolvidables

Mi clase de cocina salentina es mucho más que una simple clase de cocina: es un viaje por las antiguas tradiciones campesinas de mi tierra.

Tendrás la oportunidad única de descubrir secretos culinarios locales, amasar pasta fresca con cereales de mi tierra y luego degustar juntos lo que hayamos preparado en un ambiente acogedor y relajado. El ingrediente fundamental es el amor: la cocina del Salento se basa en sabores auténticos; para nosotros, la comida es un abrazo cálido, y la mesa es el hogar. En mi cocina podrás sentir los aromas de antaño y el amor de siempre; será una experiencia inolvidable. Prepararemos juntos «ciciri e tria», es decir, pasta con garbanzos; «sagne ncannulate» con salsa de chuletas, una pasta retorcida a mano con salsa de rollitos de carne; y, de postre, el típico «pasticciotto».