Friselle y pane cunzato: auténtica cocina calabresa.

¡Únete a mí para vivir una experiencia auténtica y descubrir la cocina calabresa! En esta clase de cocina, prepararemos juntos el «pane cunzato», un plato tradicional de la cocina pobre que los campesinos llevaban consigo al campo. Aprenderás a rellenar una barra de pan casero con los sabores típicos de Calabria: queso pecorino, soppressata, aceitunas machacadas y conservas en aceite como berenjenas, tomates secos y verduras, o simplemente con aceite, orégano, guindilla y sal. También prepararemos las irresistibles friselle, pan tostado aderezado con tomates cherry frescos, cebolla, aceitunas, orégano, aceite, sal y vinagre. Personalizaremos ambos platos según tus gustos. Todo ello acompañado de un aperitivo de bienvenida, vino local y dulces típicos de Calabria.