Las recetas de la abuela Elvira: pasta, tiramisú y tradición.

Soy Natalie, una estudiante de Diseño Gráfico en Verona con una gran pasión por la cocina. Todo lo que sé me lo enseñó mi abuela Elvira, que siempre ha vivido la cocina como una verdadera pasión. Cada vez que nos reunimos en familia para degustar sus delicias, es un momento realmente especial. Para mí, la cocina es ante todo compartir, y creo que también es una de las formas más poderosas de comunicarse, incluso entre culturas diferentes. Empecé a cocinar a su lado, experimentando y aprendiendo a crear nuevos platos. Lo que más me gusta preparar son los platos típicos de la tradición, sobre todo la pasta hecha a mano y los productos de panadería. Amasar junto a mi abuela es un momento que compartimos a menudo y que me resulta muy relajante. Otra gran pasión que nos une son los ñoquis: creo que son mi plato favorito y ahora los preparo en todas sus variantes.