Las recetas tradicionales de los domingos

El domingo es el momento en el que las familias se reúnen alrededor de la mesa: es una fiesta y, como tal, tiene que transmitir alegría. La buena comida «cómoda» puede aportar placer, satisfacción y sustento al mismo tiempo. En mi mesa podrás disfrutar de los platos tradicionales de domingo, algunos ya olvidados, como los melocotones al horno rellenos de almendras y amaretti, o la ensalada agridulce de nervetti, junto con los platos más conocidos y queridos, como la pasta al horno y las salchichas con verduras asadas. Un menú que apuesta por los famosos productos de «kilómetro cero» y contra el desperdicio alimentario, tal y como hacían nuestras abuelas, mucho más «modernas» y con más visión de futuro que nosotros. Veremos cómo crear un primer plato o un segundo plato sabroso y creativo, con pocos ingredientes a tu disposición. ¡Pruébalo y ya lo verás!