Mazza fissa, maccarones de busa y baci di Orgosolo

Sabores y aromas de Cerdeña: imagínate en una acogedora cocina, con amplios ventanales que dan al mar cristalino y el aroma de la sal en el aire. Un curso de cocina en este entorno es una experiencia única y memorable, que te ofrece la oportunidad de sumergirte en la cultura culinaria sarda.

En este curso podrás utilizar harinas locales y huevos frescos para crear diferentes variedades de pasta, como los malloreddus o los culurgiones. Aprenderás las técnicas de amasado y modelado, descubriendo los secretos de las abuelas sardas. Descubrirás cómo combinar las salsas con la pasta casera, creando platos que realzan los sabores del mar. Ubicación La cocina está situada en un entorno tranquilo, donde el sonido de las olas y el canto de los pájaros crean una atmósfera relajante.