Mercado de Ballarò: un viaje por los sabores de Palermo

Name: Cesarine - Mercado de Ballarò: un viaje por los sabores de Palermo
Brand: Cesarine
SKU: AM9p6NjsKn
Price: 78 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (7 reviews)

5.0

Experiencia típica

Antonio

Palermo (PA)

Duración 3h

Máx 6 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano y Inglés

Tu experiencia

La experiencia comienza con la compra en el mercado de Ballarò, uno de los lugares más auténticos y animados de Palermo, donde nos perderemos entre los puestos llenos de pescado fresco, verduras de temporada y especias típicas. Después de elegir juntos los ingredientes, daremos un paseo hasta mi casa, que ofrece unas vistas impresionantes de la cala de Palermo. Aquí prepararemos tres platos típicos: Cacio all'argentiera, queso primosale a la parrilla con vinagre y orégano; Busiate fresca con pesto alla trapanese, con tomate, albahaca, ajo y almendras; y el postre Gelo di arance, fresco y delicado. Al final de la clase, degustaremos los platos preparados, acompañados de un buen vino siciliano. Una experiencia auténtica e inolvidable.

78,00 € por huésped
(39,00 € por niño)

Huéspedes

Fecha

Elige la franja horaria

Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 78,00 €

Regala una experiencia

78,00 €

por huésped

39,00 € por niño

Opiniones

5.0

7 opiniones

: Antonio was wonderful, we enjoyed our private coking class making delicious simple food with so much flavor!
: Antonio was wonderful, we had a great time!
: Antonio was very knowledgeable and kind, his instincts are spot on, I would love to learn more from this fabulous chev
: I’ve taken several lessons with Antonio. He’s an amazing chef. He’s fun to work with, inventive and very patient. He takes time to explain. He’s very knowledgeable about Sicilian cuisine and technique.
: We scheduled a class with Antonio to make 2 pasta and tiramisu. We had the best time with him as he patiently helped us create a delicious meal and enjoy it together in his home. He shared information about the local foods and techniques, and even some family recipe tips of his “Granny”. It was such a great experience, we felt like we were cooking with a family friend who also happened to be a chef. This ended up being one of our favorite activities in our 10 day trip through Italy and Spain. Thanks Antonio for spending your afternoon with us!

Escribe una opinión

78,00 € por huésped
(39,00 € por niño)

Huéspedes

Fecha

Elige la franja horaria

Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 78,00 €

Regala una experiencia

78,00 € por huésped

Dónde

Recibirás la dirección exacta después de reservar.

Antonio

Cesarina desde 2024Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano y Inglés

Amo profundamente mi Sicilia y todo lo que representa su rica cultura culinaria. Me entusiasma la búsqueda de platos sicilianos auténticos, con el objetivo de redescubrir y valorizar los sabores tradicionales. Entre 2019 y 2020 realicé un estudio sobre la cocina monsù de las familias aristocráticas de Palermo, una experiencia extraordinaria tanto desde el punto de vista práctico como narrativo, que me permitió sumergirme en la historia y la elegancia de esta tradición gastronómica. Durante muchos años trabajé en restaurantes con estrellas Michelin, donde pude cultivar mi pasión por la «cocina contemporánea», experimentando con técnicas innovadoras y enfoques creativos. En este periodo también me especialicé en cocina internacional, con especial atención a los sabores y tradiciones mediterráneas.