Cursos de cocina
Preparamos los «fegatelli» y degustamos la tradición norcina.
5.0
Mascia
Idiomas hablados:
Inglés y Italiano
Tu experiencia
- Degustación de embutidos y fiambres
- Fegatelli
- Guarnición de temporada
- Tiramisú
En este curso, te guiaré en la preparación de un menú de la cocina del Lacio, aprendiendo a cocinar platos auténticos con tus propias manos.
Comenzaremos con una degustación de embutidos y fiambres locales, entre los que se incluyen coppa, mortadela, jamón, capocollo, salchichas y salami, para descubrir los sabores de la tradición. La protagonista del curso será la pasta alla Gricia, el plato emblemático de la cocina romana, que prepararemos juntos en mi cocina, aprendiendo cada paso para poder replicarlo en casa y sorprender a familiares y amigos. No faltarán los Fegatelli, que prepararemos y descubriremos juntos, añadiendo un toque rústico y sabroso a nuestro menú. Terminaremos con un toque dulce con el eterno Tiramisú, para una experiencia completa entre aromas, sabores y tradición.
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
6 opiniones
- ¡Pasamos un tiempo maravilloso en la clase de cocina de Mascia! El entorno era hermoso, acogedor y se sintió como una experiencia italiana verdaderamente auténtica. Mascia fue increíblemente flexible con el menú, paciente, amable y detallista durante toda la experiencia. Es una cocinera fenomenal y claramente apasionada por compartir la comida y las tradiciones de la región. Nos encantó participar activamente, aprender sobre los ingredientes y las técnicas, y luego sentarnos a disfrutar de la deliciosa comida que preparamos juntos. Su hija también nos acompañó, lo que hizo que la experiencia se sintiera aún más personal y especial. Fue un ambiente relajado, cálido y una de esas experiencias que hicieron que nuestro viaje fuera extra memorable. ¡Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que visite la zona!
- ¡Nuestro día con Mascia fue fenomenal! Además de estar bien preparada y guiarnos a través de todo el proceso de cocina, Mascia nos recibió en su hogar con los brazos abiertos. Adicionalmente, como solo éramos dos, pudimos hacerle a Mascia y a su esposo Luka todo tipo de preguntas sobre Italia, lo cual fue muy esclarecedor. También nos llevaron a visitar su "pueblo fantasma" local. ¡Con diferencia, el tiempo que pasamos con Mascia y Luka fue lo más divertido que hemos hecho aquí en Italia!🙂
- Mi esposo y yo pasamos un día encantador con Mascia. Nos enseñó a hacer pasta fresca a mano y una salsa deliciosa, ¡y el sabor era celestial! ¡Fue muy generosa al prepararnos tanto el aperitivo y los antipasti como el tiramisú de postre! Y un encantador vino regional de tufo. Fue increíble aprender el arte de la pasta y nos sentimos muy bienvenidos y cuidados en su hermosa casa. Su hermana también nos acompañó en el almuerzo y todos lo pasamos muy bien. Incluso nos dieron un recorrido por el antiguo pueblo fantasma local, lo cual fue una experiencia increíble además de todo lo demás. En resumen, un día maravilloso que recomendamos definitivamente. ¡Gracias, Mascia, por tu espíritu generoso!
- Pasamos un tiempo maravilloso cocinando con Mascia, asistida por su encantadora hija Lia. Comenzamos con un breve recorrido por el Borgo Fantasmo de Celleno, que definitivamente vale la pena visitar. Regresamos a la casa de Mascia y ayudamos a preparar una deliciosa comida de fegatelli y acompañamientos. Nos sorprendió un poco saber que habíamos sido los únicos en reservar esto en lugar de pasta; recomendamos encarecidamente que los futuros huéspedes consideren probar los otros platos locales, que son fantásticos. Esperamos con ansias futuras experiencias con Cesarine y estamos verdaderamente agradecidos de haber encontrado esta organización y de haber conocido a Mascia y Lia.
- Nos encantó nuestra clase de cocina, un 10 de 10. Macia fue increíble. Tiene una gran capacidad de enseñanza, es una gran conversadora y es simplemente una persona maravillosa. Incluso nos dio un recorrido rápido y agradable por su hermoso pueblo. En general, fue una experiencia fantástica. Mi esposa dice que fue una de sus partes favoritas de las vacaciones. ¡No se decepcionarán!
Traducido del Inglés•
Carrie C. -
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Scott -
Traducido del Inglés•
Signe -
Traducido del Inglés•
Eric -
Traducido del Inglés•
Joseph Diko -
Dónde
Mascia
Cesarina desde 2019Ciudad: Celleno (VT) Idiomas: Inglés y ItalianoCocinar es mi mayor pasión, al igual que los ingredientes de calidad que transformo en platos. De hecho, yo misma elaboro el pan con mi masa madre, la pasta fresca, el queso y mucho más. Esto se debe a que en mi familia cultivamos un huerto y criamos ganado, lo que nos permite obtener alimentos realmente genuinos. Todo ello se sirve en una mesa cuidadosamente preparada cada día, con el respeto que sentimos por la comida y el vino, mi otra gran pasión, que me llevó a asistir a un curso para poder disfrutarlo con mayor conciencia.
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¿Cuáles son las mejores clases de cocina en Celleno?
Las mejores clases de cocina en Celleno son: