Sabor ligero y tradición mediterránea.

Un recorrido práctico para crear un almuerzo saludable y sabroso, inspirado en la cocina mediterránea. Durante el curso prepararemos: Un primer plato ligero a base de verduras de temporada, con la posibilidad de elaborar pasta fresca a mano.

Albóndigas de maíz, tapioca y berenjena, sabrosas y sin grasas añadidas. Variantes creativas para aprovechar al máximo cada parte de la berenjena, como las berenjenas rellenas de arroz. Una experiencia envolvente para aprender a cocinar con ingredientes sencillos, sin desperdicios y con todo el sabor de la tradición.