Cursos de cocina
Tagliolini y trufa: el arte de la pasta y el aroma del bosque.
5.0
Monica Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Hay algo terapéutico en ver cómo la pasta nace de tus propias manos. Imagínate una tarde en casa dedicada a la pasta: el sonido de la harina sobre la tabla de amasar, el color dorado de los huevos frescos y un aroma intenso, salvaje y embriagador de trufa que envuelve la habitación.
Te guiaré paso a paso en la creación de los tagliolini perfectos: finos, con la textura rugosa justa, capaces de envolver la salsa. Pero no será solo un curso de cocina; será un viaje por los sabores auténticos de nuestra tierra. Concluiremos la experiencia degustando el fruto de tu trabajo, realzado por el «diamante negro o blanco» (según la temporada) recién recolectado de nuestras tierras.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 157,00 €
157,00 €
por huésped79,00 € por niño
Opiniones
5.0
5 opiniones
- Fue una experiencia fantástica aprender a hacer cavatelli (pasta tradicional barese), tagliatelle y tiramisú con una anfitriona muy amable y muy profesional, Monica. ¡Al final comimos los platos que habíamos preparado juntos como viejos amigos! :-) ¡Todo el mundo debería probar esto!
- Aprender a hacer focaccia Barese con Monica fue una experiencia maravillosa. Hemos participado en muchas clases de cocina en Italia y buscamos grupos pequeños con participación práctica en lugar de simplemente observar a alguien preparar comida. Quedó claro, desde la cálida bienvenida de Monica a su casa, que esta sesión privada sería perfecta para nosotros. Fue como aprender de y cenar con amigos. Como nuestra herencia es Barese, es especialmente importante para nosotros preservar las recetas tradicionales, y tenemos toda la intención de poner este aprendizaje en práctica en casa.
- Fue una experiencia tal como esperaba que fuera. Mónica es una anfitriona maravillosa. Agradable, amable y muy servicial. Nos preparó una cena deliciosa y nos encantó entrar en su casa y conocer a su familia y amigos. Fue agradable ver cómo hacía la pasta y hablaba con amor sobre la comida y la cocina. Y también el postre estaba delicioso. ¡Una buena elección!
- La mejor clase de cocina con Mónica en su casa. Aprendimos a hacer: tiramisú, cavateli pasta y una maravillosa salsa de tomate. Estaba delicioso. Lo recomiendo mucho.
- ¡Lo recomiendo a todos! Aventura increíble y nunca la olvidaré. Monika, ¡gracias por todo! Comida y vino deliciosos, fue maravilloso ser su invitado.
Traducido del Inglés•
Mónika&Zsolt Szekeres -
Traducido del Inglés•
The Marinelli Family -
Traducido del Inglés•
Koosje -
Traducido del Inglés•
James and Lourdes -
Traducido del Italiano•
Ana -
Caracteres restantes: 500
Total: 157,00 €
157,00 € por huésped
Dónde
Monica Laura
Cesarina desde 2023Ciudad: Bari (BA) Idiomas: Italiano y InglésMi cocina se inspira principalmente en los platos típicos de mi región, con especial atención a los productos de panadería en todas sus variedades. Sin embargo, de vez en cuando me gusta explorar platos de todo el mundo. Lo que deseo ofrecer a mis huéspedes es un viaje a través de la cocina tradicional enriquecida con un toque personal distintivo. Los sabores auténticos de mi región se mezclan con la creatividad, creando una experiencia gastronómica que es a la vez familiar y sorprendente.
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