Aromas, sabores y calidez de la cocina de Apulia.

Ven a descubrir la cocina tradicional de Bari directamente en mi casa, donde te guiaré con pasión en cada fase de la preparación de los platos. Comenzaremos con un aperitivo de bruschetta con cebolla caramelizada, de sabor dulce y envolvente. Continuaremos con el primer plato: cavatelli caseros con mejillones, un tipo de pasta corta y rugosa hecha de trigo duro, ideal para absorber la salsa. Prepararemos juntos la pasta utilizando harinas especiales, y también te mostraré cómo hacer pasta de colores, verde o roja, con ingredientes naturales como verduras. Por último, terminaremos con una tarta preparada por mí con mermeladas caseras. ¡Te espero!