Visita al mercado y clase especial de strudel en Roma.

Todos los días paso por el mercado local, a 5 minutos a pie de mi casa, para comprar productos frescos para mi familia y para mí, y elegir los mejores ingredientes para mis comidas. Esta experiencia es una pequeña muestra de mi vida cotidiana: nos reuniremos en mi casa y luego caminaremos hasta el mercado local, donde podremos explorar juntos los productos de temporada y los sabores de las frutas y verduras frescas.

Una vez que tengamos todos los ingredientes que necesitamos, volveremos a mi casa. Prepararemos la masa original del strudel, que aprendí de una anciana de los Alpes que compartió conmigo su amor por la cocina tradicional italiana. También prepararemos la masa de huevo para nuestros «tonnarelli» y la salsa «carbonara», haciendo un pequeño viaje culinario por Italia. Después del duro trabajo, degustaremos nuestra comida con una copa de vino.