Ivan
Cesarina desde 2022Plato fuerte: Tostada con anchoa en sal y orégano
Vivo en: Lavagna
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Ivan
«Mi cocina es casera y típicamente ligur, hecha con pasión y muchas ganas de mejorar. Me encanta cocinar, sobre todo risottos y carne a la barbacoa, me gusta experimentar y cambiar las recetas con un toque de originalidad».
Mis especialidades
- Cappon Magro
- Tostada con anchoa en sal y orégano
- Verduras rellenas a la genovesa
Experiencias
Cursos de cocina (4)
Opiniones
5.0
17 opiniones
- Vivimos esta experiencia con mucha curiosidad, no sabíamos qué esperar, pero lo que encontramos y vivimos en dos horas superó nuestras expectativas: ¡excelente acogida, comida excelente, diversión al prepararla y excelente compañía! ¡realmente muy bien, Iván!
- Este fue uno de los puntos culminantes de nuestro viaje. Fuimos recibidos en la casa de Ivan y nos sentimos como en casa al instante. Entre el vino fantástico, la comida, el perro amigable y la conversación interesante, parecía que estábamos yendo a casa de un amigo a cenar. Aprendimos sobre las costumbres y la comida tradicional de la zona y también recibimos excelentes consejos sobre cosas que probar y hacer mientras estamos aquí. Fue una experiencia de 10/10 y ¡volveremos!
- ¡Lo pasamos de maravilla preparando pesto, ravioles y pasta con Ivan! La comida y la compañía fueron fantásticas, ¡y nos divertimos muchísimo! Cuando llegamos, la esposa de Ivan nos agasajó con vino y embutidos de su tienda. Fue una forma verdaderamente encantadora de comenzar la noche. Luego, Ivan nos acompañó a su hermosa casa donde nos enseñó a hacer pesto, ravioles y Corzetti, un tipo especial de pasta de Liguria. Durante el proceso de cocción, siempre se aseguró de que todos tuvieran la oportunidad de trabajar en cada receta y aprender las técnicas adecuadas, a la vez que brindaba muchos consejos y trucos útiles. Una vez terminada la cocción, cenamos al aire libre en su hermoso patio trasero y disfrutamos de un tiramisú delicioso como postre. Esta experiencia fue sin duda lo más destacado de nuestro viaje a Italia, ¡y la recomiendo encarecidamente! La comida estaba deliciosa y la compañía fue increíble, ¡disfruté muchísimo cada momento!
- La experiencia culinaria de Iván fue lo más destacado de nuestro viaje. Nos recibió en su hermosa casa y compartió su pasión por la cocina con nosotros. La pasta, el pesto, el vino y el tiramisú estaban mejores que en cualquier restaurante que hayamos visitado. No podemos decir suficientes cosas buenas sobre nuestra experiencia y ¡la recomendamos encarecidamente!
- Iván y su encantadora familia abrieron las puertas de su casa para una experiencia culinaria inolvidable. La comida estaba deliciosa. Su casa era preciosa. Iván y el amigo intérprete fueron un placer para conversar. Su esposa, una sumiller experta, ofreció un vino increíble. Definitivamente recomendaría esta experiencia a cualquiera que busque algo único e inmersivo en Italia.
Traducido del Italiano•
Serena - enero 2026
Traducido del Inglés•
Brianna - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Ally - julio 2025
Traducido del Inglés•
Stacie - julio 2025
Traducido del Inglés•
Meagan - agosto 2024