Joëlle
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Pasta fresca con huevo y trigo duro
Vivo en: Livorno
Idiomas hablados: Italiano, Francés, Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Joëlle
Mi cocina es regional, pero no solo eso, me encanta crear platos creativos a partir de la cocina tradicional italiana. Sigo la estacionalidad y utilizo productos de primera calidad. Me encanta especialmente la repostería en todas sus formas.
Experiencias
Cursos de cocina (5)
Opiniones
5.0
22 opiniones
- Tuvimos una experiencia fantástica con Ricardo y Joelle. Nos hicieron sentir bienvenidos, nos hablaron de la comida típica de Livorno, nos dieron una experiencia práctica haciendo pasta y luego nos alimentaron con una comida deliciosa.
- ¡Una Experiencia Inolvidable de Cocina Toscana! Joëlle es una cocinera fantástica y una excelente profesora con una personalidad cálida y atractiva. Hizo que toda la experiencia fuera tanto educativa como divertida. Su esposo, Ricardo, fue igualmente encantador; juntos son los anfitriones perfectos. Fuimos recibidos en su casa como en familia y se nos enseñó el arte de hacer pasta toscana auténtica, paso a paso, con mucha práctica. Mientras nuestra masa reposaba, disfrutamos de deliciosos aperitivos y vino local, compartiendo historias y risas a pesar del clima lluvioso. Después de la clase, Ricardo amablemente nos llevó de regreso al servicio de transporte al puerto para que pudiéramos regresar fácilmente a nuestro barco, una amabilidad inesperada que superó nuestras expectativas. Esta experiencia fue lo más destacado de nuestro viaje y la recordaremos con cariño. ¡Recomendamos encarecidamente la clase de Joëlle a cualquiera que visite la zona de Livorno!
- Tuvimos una clase de cocina fenomenal con Joelle en la comodidad de su hermosa casa frente al mar, compartida con su esposo Ricardo. Joelle es una maestra excepcional: clara, paciente y maravillosamente descriptiva en cada paso del proceso. No solo nos mostró cómo preparar platos auténticos, sino que también explicó el porqué de cada ingrediente y técnica. Ricardo añadió calidez y una conversación genuina, compartiendo perspectivas locales que hicieron que toda la experiencia se sintiera profundamente personal y conectada con la cultura de Livorno. El ambiente, la comida y la compañía fueron simplemente deliciosos. Nos fuimos con el corazón y el estómago llenos, y nuevas habilidades para llevar a casa. ¡No podríamos recomendar esta experiencia más!
- Anfitrión excelente, casa preciosa, clase de elaboración de pasta increíble y la comida fue de otro mundo. Una experiencia cálida y hermosa. Gracias.
- Joelle fue increíble y a nuestros hijos les encantó la experiencia de cocina con ella y su esposo. Fueron amables y abrieron su hermosa casa a nuestra familia. Muy recomendable.
Traducido del Inglés•
Denise - noviembre 2025
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Kristina - noviembre 2025
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Angela B and John Z - octubre 2025
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Carol - septiembre 2025
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Christian Perry - septiembre 2025