Raffaella
Cesarina desde 2018Plato fuerte: Tortellini en pastel
Vivo en: Módena
Idiomas hablados: Alemán, Inglés, Italiano
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Raffaella
La casa de Raffaella se encuentra cerca del centro de Módena, donde comienza la histórica vía Giardini, que desde 1781 une Módena y Lucca, atravesando los Apeninos. El entorno en el que nuestra Cesarina recibe a sus huéspedes es una casa de estilo Art Nouveau en la que nuestra Cesarina ha conservado con cuidado y amor los objetos y muebles de la familia. Con los mismos sentimientos, Raffaella, que además de su pasión por la cocina cultiva también la de los idiomas extranjeros, en particular el inglés y el alemán, recibe a amigos e invitados, mimándolos con los aromas y sabores de sus platos.
Mis especialidades
- Aspic de verduras
- Tortellini en pastel
- Albóndigas «crocchine» con bechamel de la abuela Bruna
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Opiniones
4.9
14 opiniones
- Cocimos lasaña con Raffaella ¡y fue una experiencia genial! Ella es muy paciente y explicó cada paso en detalle. Hicimos todo desde cero: el ragú, la bechamel, la pasta. También hicimos una ensalada. Tomó más tiempo que la duración de la clase y agradecemos a Raffaella por dedicarnos tiempo extra para terminar los platos. ¡Todo estaba delicioso! Nos hizo apreciar más la cocina italiana. Recomendamos reservar una clase con Raffaella.
- En general, podría haber sido mejor. Raffaella fue amable pero no muy comunicativa. A nuestros hijos les gustó hacer pasta y la comida fue excelente, pero nuestra anfitriona fue desorganizada: la gestión del tiempo fue un problema ya que no cenamos hasta las 9 de la noche (nuestra clase fue de 5:30 a 8:30). También hacía mucho calor en el apartamento, lo que fue un desafío.
- Experiencia excepcional: excelente enseñanza, comida deliciosa, ambiente único.
- ¡Rafaella fue una anfitriona maravillosa! Pudimos elegir 3 recetas para preparar y ¡todo estaba delicioso! Fue amable y atenta con mis hijas pequeñas. ¡La recomiendo mucho!
- Experiencia muy positiva, Raffaella es una persona muy competente y disponible, ha sido una experiencia agradable que definitivamente repetiré. Muchas gracias.
Traducido del Inglés•
Sabrina - noviembre 2025
Traducido del Inglés•
Stacie - julio 2025
Traducido del Inglés•
Jim, Mary, Aaron - mayo 2025
Traducido del Inglés•
Heather H. - marzo 2025
Traducido del Italiano•
Claudia - enero 2025