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Raffaella

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Tortellini en pastel

Vivo en: Módena

Idiomas hablados: Alemán, Inglés, Italiano

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Raffaella!

La casa de Raffaella se encuentra cerca del centro de Módena, donde comienza la histórica vía Giardini, que desde 1781 une Módena y Lucca, atravesando los Apeninos. El entorno en el que nuestra Cesarina recibe a sus huéspedes es una casa de estilo Art Nouveau en la que nuestra Cesarina ha conservado con cuidado y amor los objetos y muebles de la familia. Con los mismos sentimientos, Raffaella, que además de su pasión por la cocina cultiva también la de los idiomas extranjeros, en particular el inglés y el alemán, recibe a amigos e invitados, mimándolos con los aromas y sabores de sus platos.

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Mis especialidades
  •  Aspic de verduras
  •  Tortellini en pastel
  •  Albóndigas «crocchine» con bechamel de la abuela Bruna
Experiencias
Opiniones
4.9
14 opiniones
We cooked lasagna with Raffaella and it was a great experience! She's very patient and explained each step in details. We made everything from scratch: the ragu, béchamel, pasta. We also made a salad. It took longer than the class time and we appreciate Raffaella spending extra time for us to complete the dishes. Everything was delicious! It made us appreciate Italian cooking more. We recommend booking a class with Raffaella.

Sabrina - noviembre 2025

Overall, it could have been better. Raffaella was nice but not very talkative. Our kids enjoyed making pasta and the food was great but our host was disorganized - time management was a problem as we didn't eat until 9pm (our class was 5:30-8:30). It was also extremely hot in the apartment which was challenging.

Stacie - julio 2025

Outstanding experience-excellent teaching, delicious food, unique atmosphere

Jim, Mary, Aaron - mayo 2025

Rafaella was a wonderful host! We were able to choose 3 recipes to prepare and everything was delicious! She was kind and accommodating for my young daughter’s. Highly recommend!

Heather H.  - marzo 2025

Esperienza molto positiva, Raffaella è una persona molto competente e disponibile, e’ stata una bella esperienza da ripetere sicuramente Grazie mille

Claudia - enero 2025

Dónde
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