Silvia

«Mi cocina abarca desde entrantes hasta postres con gran versatilidad. Desde hace algunos años, he profundizado en el arte de la cocina vegetariana y vegana para satisfacer las necesidades alimentarias de mis hijos. Reviso los platos típicos de la tradición campana desde una perspectiva vegetal, sin perder de vista las recetas y los sabores originales. Además, cultivo con gran pasión la colección de porcelana inglesa antigua, que me encanta presentar a mis huéspedes tanto en el desayuno como en la clásica hora del té. Vivo para cocinar y siento un gran respeto por mis comensales, de los que no dejo de captar las necesidades específicas y los gustos alimenticios inusuales».

Mis especialidades

Farfalle con tomate San Marzano (vegano).
Pasta al tegamino del domingo con ricotta fresca de oveja.
Chuleta de cerdo con alcaparras y limón.

Opiniones

5.0

58 opiniones

: ¡Pasamos un tiempo maravilloso en la clase de cocina italiana en Salerno con Silvia! La comida estuvo absolutamente deliciosa, la experiencia fue muy divertida y Silvia fue increíble: cálida, acogedora, experta y muy agradable. Reímos, cocinamos, comimos y creamos recuerdos maravillosos. Fue una manera muy especial de experimentar la auténtica comida y cultura italiana. ¡Recomendaríamos absolutamente esta clase a cualquiera que visite Salerno!
: ¡Silvia, Anna y la perrita Lily nos hicieron sentir muy bienvenidos en la casa de Silvia esta noche! ¡Ambas fueron muy amables y conversadoras! ¡Realmente se sentía como si estuvieras cenando con tu familia italiana en lugar de estar en una clase! Silvia proporciona todos los ingredientes y también trae más comida a la mesa para que la pruebes. ¡Pasamos la mejor noche!
: Esta fue la experiencia más auténtica y sorprendente que tuvimos en nuestro viaje a Salerno. Silvia fue una anfitriona fantástica y compartió muchos fragmentos de su vida, su amor por la historia y, por supuesto, su increíble cocina casera (la comida estaba fresquísima y deliciosa). Nos recibieron con mucha amabilidad en su hogar junto a su familia (y su cachorrito, Lily era la más linda). ¡Nos encantó cada minuto de la visita y de cocinar con Silvia y Anna! ¡Un gran equipo! Recomendaríamos esta experiencia al 100% a todo el mundo. Grazie mille desde Irlanda ❤️
: Esta experiencia superó todo lo que jamás habíamos imaginado. La comida era deliciosa, pero la hospitalidad de Silvia fue excelente. Nos hizo sentir como en casa de inmediato, haciendo que la conversación fuera muy natural. Disfrutamos cada momento. La noche pasó volando. Grazie Silvia.
: La mejor noche jamás. Sylvia y su familia fueron las personas más amables y acogedoras que hayamos conocido. Nos sentimos muy queridos. La experiencia de cocina fue increíble, verdaderamente la mejor comida que hemos probado. Nos divertimos muchísimo. Pero, en realidad, más allá de la deliciosa comida, nos sentimos como en casa y estaremos eternamente agradecidos por esta experiencia. Como estudiantes de intercambio, realmente extrañamos a nuestras familias de casa y Sylvia y su familia llenaron ese vacío y nos brindaron la mejor noche que podríamos haber pedido. Por favor, por favor, tomen esta clase, no podría recomendar más esta experiencia: vale la pena todo y guardaré este tiempo en mi corazón para siempre.