Vittoria

Mi cocina se inspira principalmente en las recetas regionales de Liguria y Piamonte, con un fuerte énfasis en la valorización de los productos típicos de la zona. Tengo una predilección especial por el uso de especias y hierbas, y me encanta preparar platos a base de pescado. Sin embargo, mi repertorio culinario no se limita a esto: también me gusta explorar otras tradiciones regionales italianas y las cocinas de otros países, ya que me gusta experimentar para ofrecer siempre nuevos y sorprendentes sabores a mis huéspedes.