Castellina in Chianti : vignoble, cave et dégustation

Située dans les charmantes collines du Chianti, notre cave vous invite à faire un voyage sensoriel au cœur de la Toscane. On commencera par un plongeon dans l'histoire de la cave et du territoire. On se promènera dans les vignobles, situés en grande partie autour du domaine, pour comprendre et respirer la véritable essence de ce terroir, et on fera une brève introduction au monde de l'apiculture. On ira ensuite dans les vieilles caves où le Sangiovese vieillit dans des tonneaux et des barriques, pour en savoir plus sur les processus de vinification et de vieillissement. Enfin, on dégustera ensemble nos vins, accompagnés de charcuterie locale, de fromages et de miel de notre production.