Cours de cuisine
Cours de cuisine : 3 recettes à essayer absolument
4.9
Paola
Langues parlées :
Italien, Anglais, Espagnol
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Plongés dans la créativité des pâtes, nous réaliserons ensemble trois recettes à partir d'une simple pâte à base d'eau et de farine. La bonne température et la bonne consistance rendront nos préparations parfaites. Nous commencerons par étaler la pâte finement pour créer un rouleau végétarien, que nous ferons frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et appétissant, accompagné d'une sauce rose et de légumes frais. Le premier plat sera composé des mêmes pâtes en format court, avec une sauce choisie en fonction de la saison. Le dessert, typique du Frioul, ressemble à une ravioli et sera fourré d'un mélange de fruits secs et de grappa, bouilli et assaisonné de beurre fondu, de miel et de cannelle. On accompagnera les plats de vins du Frioul et, pour finir, d'un digestif fait maison.
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 €
par invité67,00 € par enfant
Avis
4.9
19 avis
- Le cours de pâtes était fabuleux et les plats absolument délicieux ! Dès qu’on arrive chez Paola, on se sent tout de suite les bienvenus. Paola nous a montré comment préparer facilement des pâtes et des gnocchis au potiron, puis nous avons pu déguster cinq délicieux plats. Ce fut une journée incroyablement belle, passée avec des personnes adorables (Paola avait invité Alessandra pour assurer l’interprétation en allemand), dans une atmosphère privée et chaleureuse. Nous avons beaucoup appris.
- Une expérience vraiment merveilleuse. Je recherchais un cours de cuisine qui rassemble toutes les saveurs régionales du Frioul et la chaleur d'un repas fait maison. Dans la cuisine de Paola, j'ai pu tout accomplir. Paola est une hôtesse attentionnée, chaleureuse et d'une grande aide. Elle prête attention à tous les détails. La table était magnifiquement dressée. Le menu était composé de nombreux plats faits maison, spécifiquement de la région. Ce fut une excellente soirée pour savourer un délicieux repas tout en profitant d'une conversation charmante. Être dans sa cuisine, c'était comme être à la maison. Ce fut une expérience incroyable. J'ai passé un moment fantastique. Je recommande vivement.
- Une soirée en compagnie agréable, riche en produits du terroir et en apprenant pas à pas de nouvelles recettes à reproduire facilement dans sa propre cuisine ! Un plaisir immense ! Merci encore !
- Nous avons été accueillis chez Paola et nous nous sommes sentis comme chez nous. Il n'y a jamais eu de moment d'ennui, la conversation était fluide même sans traducteur. La famille et la cuisine étaient les principaux sujets. On m'a appris tellement de choses que j'ai rapportées avec moi au 🇨🇦. Paola, sa famille et sa délicieuse cuisine me manquent. Merci infiniment de nous avoir ouvert les portes de votre magnifique maison et d'avoir impliqué Hannah dans les préparations. Elle a passé un moment formidable, et moi aussi ! Merci encore.
- Nous avons suivi hier un cours de cuisine chez Paola à Udine et nous sommes absolument enchantés ! ❤️ Nous avions réservé le cours via un site internet et ne savions pas exactement à quoi nous attendre, mais cela a largement dépassé nos attentes. Le cours de cuisine a eu lieu chez Paola et c'était incroyablement chaleureux, authentique et personnel. Paola, son mari et leur fille nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse. Dès le premier instant, on a senti avec combien de passion et d'hospitalité ils organisent ce cours de cuisine. Nous n'avons pas seulement appris beaucoup de choses sur la cuisine italienne, mais nous avons également passé un moment merveilleux ensemble. Je tiens à remercier tout particulièrement la famille d'avoir été si attentionnée envers ma blessure au pied. Grâce à cela, j'ai pu profiter de tout le cours de cuisine malgré mon handicap et me sentir bien tout au long de l'expérience. Nous pouvons vraiment recommander ce cours de cuisine à tout le monde du fond du cœur et nous reviendrons sans aucun doute. Merci beaucoup pour cette expérience inoubliable !
Traduit du Allemand•
Fabelhaft -
Traduit du Anglais•
Marcela Tolosa -
Traduit du Italien•
Linda -
Traduit du Anglais•
Sheri and Hannah from Canada -
Traduit du Allemand•
Christoph -
Où
Paola
Cesarina depuis 2023Ville: Tavagnacco (UD) Langues: Italien, Anglais, EspagnolJe sers des plats issus de trois frontières : l'Autriche, la Slovénie et l'Italie. De ma famille d'origine, je propose des plats typiques et paysans de la tradition frioulane comme le frico, des plats à base de légumes du potager qui suivent les saisons ou des charcuteries artisanales (mon mari est charcutier par passion). La polenta fumante accompagne également des plats de gibier tels que le sanglier ou le chevreuil. La famille de mon mari m'a appris les traditions plus nordiques et slaves telles que la choucroute, le goulasch et la potiza. Je m'adonne également à la préparation de pâtes à base de levain pour faire du pain et des focaccias.
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