Cours de cuisine : 3 recettes à essayer absolument

Plongés dans la créativité des pâtes, nous réaliserons ensemble trois recettes à partir d'une simple pâte à base d'eau et de farine. La bonne température et la bonne consistance rendront nos préparations parfaites. Nous commencerons par étaler la pâte finement pour créer un rouleau végétarien, que nous ferons frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et appétissant, accompagné d'une sauce rose et de légumes frais. Le premier plat sera composé des mêmes pâtes en format court, avec une sauce choisie en fonction de la saison. Le dessert, typique du Frioul, ressemble à une ravioli et sera fourré d'un mélange de fruits secs et de grappa, bouilli et assaisonné de beurre fondu, de miel et de cannelle. On accompagnera les plats de vins du Frioul et, pour finir, d'un digestif fait maison.