Cours de cuisine

Cours « Saveurs d'Italie » : Tradition lombarde et âme sicilienne

5.0
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Samuele

Albiolo (CO)
Durée 3h
Max 5 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Risotto Ossobuco Calamars farcis à la sicilienne Tiramisù Pizza Sfincione
  • Calamars farcis à la sicilienne
  • Tiramisù

Je m'appelle Samuele et, avec mes grands-parents, je vais t'accompagner dans un cours de cuisine authentique qui mêle les traditions lombardes et siciliennes. Avec eux, gardiens de recettes transmises de génération en génération, je vais partager des saveurs, des gestes et des secrets de famille.

Pendant cette expérience, on mettra vraiment la main à la pâte : on préparera ensemble des tagliatelles fraîches, on découvrira les parfums intenses des calamars farcis à la sicilienne et on terminera par un grand classique italien, le tiramisù.

Entre anecdotes, techniques traditionnelles et petites astuces du métier, on te guidera pas à pas à la découverte d’ingrédients authentiques et de saveurs naturelles. À la fin, on s’assiéra tous ensemble à table pour déguster les plats préparés, dans une ambiance chaleureuse, familiale et conviviale.

Total: 149,00 €

149,00 € 
par invité

75,00 € par enfant

Avis

5.0
1 avis
Ma femme et moi-même avons offert ce dîner à notre amie qui fêtait son 60e anniversaire avec son mari. Nous avons été récupérés à notre hôtel de Varese par le père de Samuele et avons reçu un accueil très chaleureux chez le grand-père de Samuele. Nous avons apprécié un apéritif superbe dans le jardin, et nous avons eu la chance de préparer des pappardelle nous-mêmes avec la mère et le grand-père, avant de savourer un dîner parfait et fantastique avec un flan au fromage en entrée, des pappardelle al ragù en second, du pintade à la sauce orange avec de nombreux légumes différents en plat principal, et un gâteau d'anniversaire aux fruits préparé par la mère de Samuele. Le vin local, rouge et blanc, ainsi que le prosecco étaient délicieux. À la fin, nous avons goûté un vin doux de Sicile (superbe). Le père de Samuele nous a raccompagnés à l'hôtel, ce qui était très gentil de sa part. Dans l'ensemble, 5 étoiles pour la qualité de cette nourriture délicieuse et un grand merci à Samuele, sa mère, sa grand-mère et son grand-père de nous avoir offert une soirée inoubliable à Varese lors d'un événement culinaire chez Cesarine.

Traduit du Anglais

Claude Switzerland - 

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Samuele

Cesarina depuis 2026Ville: Albiolo (CO)    Langues: Italien et Anglais
Je m’appelle Samuele, j’ai 18 ans et je suis un jeune cuisinier passionné par la cuisine et les traditions familiales. Avec mes grands-parents, je souhaite vous faire découvrir des recettes authentiques, transmises au fil du temps et profondément liées à leurs régions d’origine. Avec ma grand-mère, nous explorerons les saveurs authentiques de la Lombardie, faites de plats simples mais riches en histoire et en souvenirs. Avec mon grand-père, en revanche, nous voyagerons parmi les arômes et les couleurs de la Sicile, une terre intense, ensoleillée et pleine de tradition. À travers ces recettes de famille, je vous raconterai des histoires, des souvenirs et l’amour de la cuisine qui unit les générations.
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