Cours « Saveurs d'Italie » : Tradition lombarde et âme sicilienne

Un cours de cuisine authentique qui mêle les traditions lombardes et siciliennes, animé par moi-même et mes grands-parents, gardiens de recettes transmises de génération en génération. Pendant cette expérience, les participants mettront littéralement la main à la pâte : ils apprendront à préparer des plats de pâtes typiques, des tagliatelles au ragù aux pizzoccheri, en passant par les saveurs intenses de la cuisine sicilienne comme les pâtes aux sardines et la Norma.

Entre anecdotes familiales, techniques traditionnelles et petits secrets de cuisine, les participants découvriront des ingrédients, des parfums et des gestes authentiques, avant de partager ensemble les plats préparés dans une ambiance chaleureuse et conviviale.